Жута летња тиквица је доступна током целе године, али, ако се развијете, желећете да обележите овај једноставан рецепт када преплавите овим свестраним поврћем. Овај рецепт смо прилагодили од стране Хеатхер Цхристо. Овај једноставан брзи рецепт за хлеб добија свој јасан укус од лимуна како у тањирику тако иу глатици, и није мастан, јер је неки брзи хлеб зато што се масло користи уместо уља. Ово је савршен јестиви поклон који ће трајати у пакирању више од једног дана.
Шта ћеш ти требати
- Брза храна:
- 2 1/4 шољице шећера
- 1/4 чаша лимуновог сока
- 2 кашике лимуновог сока
- 2 кашичице
- зест (лимун)
- 8 унци путера (растопљено)
- 3 велика јаја (собна температура)
- 3 шоље брашна (свеобухватна)
- 1 кашичица соли
- 1 кашика сода бикарбона
- 1 кашичица за пецење пецива
- 2 1/2 чаше летње тиквице (жуто, разбацано)
- Лемон Глазе:
- 1-2 кашике млека
- 1 кашичица кукурузног сирупа (светло)
- 1 1/4 шољице шећера (слаткиши)
- 1 кашика лимуновог сока
Како да се направи
Да направите брзо крух:
- Топлотна пећница до 350 степени. Темељито обришите две 8к4-инчне лончасте посуде са спрејом за кување.
- У средњој посуди мешајте шећер, лимун, сок од лимуна и растопљен путер док се добро не комбинује.
- Побијте у јајима, један по један, све док лонац није лаган и пухаст, око 2 до 3 минута.
- У одвојеној средњој посуди, бријате заједно брашно, со, сода за пециво и прашак за пециво. Додајте ове сухе састојке у тесто и мијешајте све док се не комбинују. Ако је исецкана жута скуасх одустала од било које течности, исцрпљите је и додајте одводњено тиквице на брзу храну за крух. Темељито се меша све док се не комбинује.
- Подијелите тесто између припремљених посуда и пеците 55 до 60 минута (почните да провјеравате на 45 минута), или док не тестирате чачкалице. Док се брзе хлеб пече, направите лимунску глазуру.
Да направите лимунску глазуру:
- Загрејте 1 кашичицу млека и кукурузног сирупа у малом тепиху док се готово не потопи. Вибрирајте у шећерном шећерном и лимуновом соку док не глатке. Ако је превише дебео, додајте 1 кашичицу млека у исто време док не добијете жељену конзистенцију (она треба бити дебела). Одложи се док не буде потребно.
- Када брзо хлеб заврши печење, уклоните из пећнице и поставите на жичану сталку. Одмах очистити лимуном (горе). Нека се охлади 10 минута. Водите нож око ивица брзог хлеба и пажљиво их уклоните са посуде и оставите да се потпуно охлади стоје усправно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 291 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 77 мг |
| Натријум | 216 мг |
| Угљени хидрати | 44 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 3 г |