8 Делициоус Ваис то Усе Лефтовер Брискет

Браисед, димљени или роштиљ, брискет је плешер, што га чини популарним изборима да ли кувате на вечерњој породичној вечери или забавите преговарачку војску. Али, да се суочимо с тим, чак и "мали" брискет обично тежи од 2 1/2 до 3 килограма, тако да су увек остаци. И док се брилијантно загрева, можете само да смањите количину резина из фрижидера или баците другог обичног старог сендвича пре него што се постави досад. Срећом, постоји пуно укусних начина за трансформацију те виљушке. Са инспирацијом оваквим, можда ћете једноставно наићи на додатни брискет.

• 01 од 08

  Брискет Хасх и јаја

  Брискет за доручак? Што да не?! Стручњак за роштиљ и гриловање Деррицк Рицхес користи преостали роштиљски брискет у овом срдачном хашу , али такође би радило и са остатком бразда. Послужите са крофним муфинима и врућом кафом, а добро ће вас добро залутати у дан.

• 02 од 08

  Брискет и Веггие Граин Бовл

  Брискет даје укусни нагласак на хранљиву посуду од целог зрна и веггија . На слици која се овде приказује, приказан је киноа са преливеним броколијем, печеним деликатним тиквама, киселим кукурузом, авокадом и сирахама. Али можете почети са било којим зрно - размишљајте фарро, забрањени пиринач или каша (са или без длачица) . Додајте различите парене и / или пржене веггије (остаци такође раде овде!), И пикантни акценат као што је цхутнеи или кимцхи . Завршите с мршавом од тахини , чаршавом врућим сосом или омиљеним сосом или зачином.

• 03 од 08

  Брискет пециво или пица

  Размислите изван кутије за пицу и користите кувано или домаће тесто пице - што је скоро увек пареве - као основа за прамен од прасета . Обликујте тесто у великом или малом овалу (у зависности од тога колико људи радите и / или колико брисета желите да користите). Врх са танким резањем црвеног лука, парадајзом, остатком шишмиша и мршавим маслиновим уљем, као што је приказано овде. Или, постаните креативни са преливом као што су печени буттернут скуасх, аругула и свеже биље. Печите у пећници 425 Ф док се дно не оштри а врхови се кувају.

  Желите више упутства о рецептима (или бољу, више искуство са пиззама)? Додајте сређени бисквит у ову вегану пићу од целог пшенице . Лук, паприка, печурке и преливи парадајза су савршени додатци за брискет. Нећете пропустити сир (иако можете додати пареве веган "сир" ако желите).

• 04 од 08

  Брисетна салата

  Обратите пажњу на преостали брусет да бисте своје омиљене зеленке претворили у салату која задовољава задовољство. У пролеће или лето, када су богате јабуке, додајте брискете овој једноставној салони од јагоде и шпиначе . Зими искористите прелепе цитрусне плодове и направите салату сличну ону на слици која пари говедину са наранџастом крвљу, пареном шпаругом, беби зеленилом и једноставним Дијон-Балсамиц винаигретом.

• 05 од 08

  Брискет Арепас

  Арепас су торте засноване на кукурузу популарне у Колумбији и Венецуели, које се могу једити соло или са различитим пуњењем. Док многи традиционални рецепти укључују сир (који би за косхерске чуварке учинио да не буду ушли са пуњењем меса), врло је лако учинити их пареве (без млека). Само пратите упутства на врећици Масеца или ПАН - два косхер сертификована бренда претходно припремљеног инстант кукурузног маса брашна. Мијешајте га водом, обликујте у дискове, пржите, а имате савршено средство за уље преосталог брискета, авокада и врућег соса.

  Желите детаљнији рецепт? Погледајте ове венецуеланске Арепас без млекаре од Незнаног кухињера.

• 06 од 08

  Брискет Банх Ми

  Док су свињетина, тофу или пилетина типичније пуњење, брискет би направио укусни рифф на вијетнамском сендвичу. На свом блогу Виет Ворлд Китцхен, плодни инструктор за кухање аутора Андреа Нгуиен нуди једноставан рецепт за мастер банх ми (обавезно пробајте је лако чуа!), Заједно са нечим занимљивом историјом о сендвичевој еволуцији из једноставне паштете - прешао багуету на данашње слојевите верзије.

  Мастер Банх Ми рецепт из кухиње Виет Ворлд

• 07 од 08

  Брискет и Беан Цхили

  Можда се чини неинтензивним да започнете са рецептом за вегетаријански чили као што је ова црна пасуља , али ако додате преостало месо у мешавину, добра је идеја да почнете са базом која је чврсто укусна на својој. На тај начин, без обзира да ли имате мало брисача или пуно да користите, можете га користити као побољшање, а да се не ослањајте искључиво на месо за невероватан укус.

• 08 од 08

  Брискет и поврћа Схепхерд'с Пие

  Ако имате пуно преосталих брискета да бисте их искористили (или су само љубитељи комбинације меса и кромпира), Схепхерд'с Пие је добар пут. Замијените млевену говедину у овом рецепту са 1 1/2 до 2 килограма сљунчаног или сјеченог брисета, а ви ћете имати задовољавајући тједни оброк који може хранити цијелу породицу.