Овај печени рецепт са печеним кромпирима и репом долази из дивног Косхер-а за Пасха кувар, А Тасте оф Традитион: Песацх - Све је могуће! . Наравно, нема разлога да спаси ово јело само за Пасху. Предивне боје и лијепа равнотежа слатких и укусних укуса чини једноставно припреме за поврће, идеалне за целе ноћи, шабат и празничне оброке. Узгред, репа је симболична храна за Росх Хасхана , па је ово јело чаура за јеврејске новогодишње меније!
Напомене и савети за тестирање рецептуре:
Без обзира да ли волите велике или мале веггие комаде, важно је да величина поврћа буде доследно конзистентна тако да ће се кухати равномерно. Тестирали смо овај рецепт са веггијама које су се разбиле на приближно 3/4 инчне комаде и завршиле су нежним, лијепим карамелизованим комадима са предложеним временом кувања.
Размислите изван бочног јела и наћи ћете пуно користи за ове укусне веггије. Покушајте да их додате у завој, или их користите за врх бебе за тренутну салату. Или, ширите веггије преко кокице пиззе или фокацције, потресите с крупним козјим сиром или пармезаном и попупите у пећници док се сир не топи.
Направите је оброк: За једноставан, али елегантан оброк, упарите пиринчани слатки кромпир и пиву са индијским зачињеним лососом , пареном басмати пириначом и краставчицом Раита .
Рецепт поновљен уз дозволу А Тасте оф Традитион: Песацх - Све је могуће! би Тамар Ансх. Књига је доступна на интернету на Амазон.цом.
Шта ћеш ти требати
- 5 средњих песа, обрезане, ољуштене и резане у комаде
- 3 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља
- 2 кашичице чесна у праху
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичица црног бибера
- 2 средња слатка кромпира, исечена у комаде
- 1 црвени кромпир, испран и посечен у комаде
- 1 велики црвени или бели црни лук, резани
- 2 каранфилића чесна, резане
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 400 степени Фахренхеита (200 степени Целзијуса).
2. У посуду, бацити цвекле са 1 жлица маслиновог уља. Ширите цвећу на листу за печење обложен папиром за печење пергама. Почните печење цвеће 15 минута.
3. У међувремену, премешајте преостале 2 жлице маслиновог уља са луком у праху, со и бибер. Ставите слатки кромпир, кромпир, лук и бели лук у велику посуду.
Сипајте ово преко њих и добро се мешајте да бисте укључили.
4. Извадите пан из пећнице и додајте у ову мешавину. Наставите са печењем све још 45 минута, мешајући после 20 минута, све док се све поврће не кува.
5. Сервирати топло, мада ако постоје остаци, они такође служе сјајном хладом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 197 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 42 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 4 г |