Водич за Кошер симболе и сертификате

Постоје буквално стотине различитих хешшера или симбола за сертификацију косхера , који се појављују на хранама, пићима и ресторанима свих врста широм света. Читав низ оваквих печатних печата који се одобравају могу се преварити потрошачима, укључујући и оне који држе косхер из верских разлога и који су добро упознати са косерским законима.

Постоји пуно листи такозваних "поузданих" хешшера , обично организованих географски, али су прилично дугачак и могу бити тешки за слагање. Тако сам организовао низ спискова по хецхсхер типу. Наћи ћете линкове до онога што се надам да ће бити корисно разбијање различитих врста хешшера и организација које их пружају. Свака листа која се увек развија истакла је главне играче на сцени надзора над кашрутима , фотографије својих хашера на стварним производима (уместо црно-белих логотипа), историји агенција, контакт информације и још много тога.

• 01 од 07

  Тхе Биг 4

  Четири највеће агенције за надзор косхера у свету су настале и имају сједиште у САД; њихови симболи - ОУ, Коф-К, ОК и Стар-К-су такође најлакше препознати косхер сертификациони симболи широм света.

• 02 од 07

  Регионални Амерички Кошер сертификатори

  Америка такође води свет у броју регионалних цертификатора косхер-а који подржава. Многе државе имају најмање једну косхер надзорну агенцију; локализације са великим православним заједницама - на пример, Калифорнија, Њујорк, Њу Џерзи и Флорида - често имају неколико.

• 03 од 07

  Међународни Хецхсхерс

  Иако ОУ, ОК, Коф-К и Стар-К имају дубок међународни доживљај, на свих шест хабитабле континената постоје косхер агенције. Посебно истакнути међу различитим међународним супервизорима косхера су Лондон Беит Дин, Касхрус Цоунцил оф Цанада, Косхер Аустралиа, и Рабби Мордецхаи Роттенберг (главни рабин из Париза).

• 04 од 07

  Израелски Хецхсхерс

  Иако постоји много сецуларних Јевреја који живе у Израелу, далеко већи проценат држи косхер у поређењу са Јеврејима који живе на другим местима. Као иу САД, постоји мноштво косхерових надзорних организација, од којих свака има свој хецхсхер . Неки посједују врло специфичне сегменте израелске јеврејске заједнице, док други имају шири обим и појављују се на многим извезеним прехрамбеним производима.

• 05 од 07

  Спецификација Косхер цертификата

  Како се повећава интересовање за органске, веганске и безграничне намирнице, косхер потрошачи почели су да траже ове посебне ознаке, заједно с сертификатом косхера. Доста сертификованих сертификата - нарочито ЕартхКосхер и Цертификати природне хране - сада нуде сертификате за сагласност да иду с њиховим одобрењем за косхер.

• 06 од 07

  Контроверзни Хецхсхерс

  Неки хешшери се сматрају контроверзним (прочитајте: непоуздани) из било ког разлога. Неке касхрут агенције су биле укључене у скандале у производњи хране. Неким хешшерима додељује солистички раббис, који наговештава питања о обуци, акредитивима, личној вјерској пракси, способности поменутих рабина да буду присутни на лицу мјеста ради правилног прегледа објеката за производњу хране итд. Понекад се сматра савршено легитимним хешхером "упитно" због политике, или дуго сећање, али више не важи, прошлост преступа.

• 07 од 07

  Не-православни Хецхсхерс

  Иако би многи православни посматрачи Касхрут -а ушли у "контроверзну" гомилу, неортходок хешшери остаће чињеница да постоји све већи број конзервативних, традиционалних и других сертификата широм САД-а и широм света. Иако се ти хешшери не могу сматрати одговарајућим или поузданим за православне косхер потрошаче, за оне који их сматрају прихватљивим, они су важан део личног обележавања кашрута.