17 Рецепти са холандским сиром

Као један од највећих извозника сира у свијету, Холандија је синоним за Гоуда, најпознатији сира у држави. Постоји много других врста холандског сира , од тврдих, крхких, старијих сирева до најсмекших и најфинијих шеврова. Ова колекција рецептора ставља холандски сир у центар пажње, са идејама кухања од сендвича до салата, супа и тако даље.

• 01 од 17

  Боеренкаас Пуффс Реципе

  Овај рецепт за сјебане пахуљице од синтетичког шукса користи укусни холандски сирови сир, познат као боеренкаас (име се преводи као "фармерски сир"). Послужите као предјело добром чашом црвеног вина.

• 02 од 17

  Холандски сиреви за шаргарепе (Каасстенгелс)

  Овај основни рецепт за каасстенгеле ("сиреви стабла") није лакше направити и идеалан је за оне преостале делове лишћем пецива који увек чине замрзивач. У нашој верзији се користи старији Гоуда сир и бибер и бибер, али можете додати своја омиљена трава, као што је свеже исечена мајчина душица или рузмарин. Додајте ударац и текстуру са неким сувим чилијем, луком или чесном, или сјеменкама од сусама, мака, кичме или кума.

• 03 од 17

  Дубоко Фриед Цамемберт са брусничким сосом

  Многи људи не знају да бруснице расте дивље на холандским Вадденским острвима, где данас може да се пронађе 48 ха (119 ари) брусница. У овом рецепту сос од бруснице додаје зинг богатој дубокој пржени камемберт сир.

• 04 од 17

  Печена јаја са шпинатом, прасетом и гоуда рецептом

  Ова печена јаја са Гоуда сира, шпиначом и пексом представљају еквивалент хране за удобан карди, погодан за чак и најхладније расположење када желите да једете добро, али не можете сакупљати енергију за све сложено. Направљен је са шпинатима богатим гвожђем, јајима упакованим у протеину и прасетом који се бори против рака, и овај избор са ниским угљеним хидратом ће вам такође учинити добар. Пружите обитељски стил са крушеним хлебом за доручак или вечеру. Ако имате ово за ручак или лагану вечеру, додајте зелену салату.

• 05 од 17

  Салата од качкавих песа са козијим сиром

  Постоји нешто дубоко умирујуће у прављењу сопствених кикирики и џемова, као што је салата од репе, која чини сјајан додатак било коме сира и посебно је добра код козјег сира.

• 06 од 17

  Оуде Каас и кумини муфини

  Ови укусни колачи су направљени од оуде каас , који су укусни старости Гоуда. Препоручујемо Олде Ремекер, али Олд Амстердам из супермаркета ће такође учинити лијепо. А ако то не можете пронаћи, једноставно користите добар пармезан сир. Коришћење сјемена кума је, наравно, игра на комијнекаасу (холандски сир кумина).

• 07 од 17

  Пистацхио & Пеинир Дип Реципе

  Овај напор без вегетаријанског дип је направљен од пистација, турског овчјег сира (пеинир), белог лука, маслиновог уља и першуна. Веруј ми у ово - чућеш ооохс и аааа кад људи то пробају. Послужите као предјело, са (турским) хљебом, маслинама и другим саповима.

• 08 од 17

  Пуфф пастри тартс са тврдим холандским козијим сиром, прасетом и печуркама

  Ми обично правимо ове лиснате пецива да искористимо преостале веггије претходне ноћи. Ова посебна верзија садржи тврди холандски козји сир ( Холландсе геитенкаас ), печурке, празилук, репу, сланину и рузмарин, али можете заменити састојке по жељи - постоје небројене варијације на тему.

• 09 од 17

  Аспарагус Тарт са Рицотта & Пармезаном

  Ова сезонска пролећна тарта са свежим зеленим шпаргалима, лиснатим пецивом, рицотта, пармезанским сиром, тарагоном и бадемовима стављају се у зелено копље - тачно где припадају.

• 10 од 17

  Олд Амстердам Парснип Реципе Баке

  Док су постали нешто заборављени поврће, парснипс су били главна храна у Холандији пре увођења кромпира. Овај сиразан пастерни пецин је одличан са добрим зрезком и једноставном зеленом салатом.

• 11 од 17

  Салата од печене репе са Цхевре

  Слаткоћа печене павлаке савршено се упари с сланим тангом младог козјега сира у овом лаганом, али елегантном рецепту салата, у коме се такође налазе ораси, рашчана нана и лук маринирани у сирћету црвеног вина.

• 12 од 17

  Салата Витлоф са Бастиаансе Блаув, грожђем и лешницима

  Користили смо Бастиаансе Блаув органски плави сир за овај укусни рецепт за салату од витлоф-а, као и холандски Вестланд грожђе и органски полдер меду Де Трааи, али замените било који плави сир, грожђе и мед који волите.

• 13 од 17

  Гоуда Цоокиес Реципе

  Овај укусни кекс за качкаваљ је одличан додатак за сваку плочицу сира и чини сјајном снацком самим собом. Користите тематске сечице за различите пригоде - често смо направили звончићи у облику шампањца у Божићу , кутије у облику палице за Ноћ вјештица или сирастих срца за Дан заљубљених .

• 14 од 17

  Омлет са зеленилом Турнип, козји сир и чили

  Зелена репа (или врхови репа) могу бити нешто од времена наших праба-бабе, али су тако загарантовани гвожђем, дијететским влакнима и витаминима А, Б, Ц и К, што их вреди поново открити. Ови зелени (познати као раапстелен или кеелтјес на холандском) су заправо нежни листови репа или кинеског купуса и укуса као крст спанаћа и аругула. Они су доступни на пролеће у продавницама здраве хране, органским супермаркетима и тржиштима фармера у Холандији. Ако не можете да га набавите тамо где сте, једноставно замените мешавином спанаћа и аругуле.

• 15 од 17

  Хранљива салата од кохлраби са Шевром

  Кохлраби је једно од оних заборављених поврћа које су неко време пале из услуге, али се поново откривају. Пазите на локалну храну или на продавницу здраве хране. Ова салата од кохлраби са шунком и шевром чини задовољавајући ружичасти ручак када сте код куће сами и желите да имате нешто здраво.

• 16 од 17

  Витлоф, козји сир и Бацон Битес

  Ово је врста посуде која се састављаш по потреби. Ради се о пржењу неке сланине, резању мало белгијског ендива и састављању с крупним козјим сиром, хрустљавим орасима и неколико свјежих биљака. Служи као стартер или предјело једноставно је, али ох, тако укусно!

• 17 од 17

  Редкурантна и фета салата

  Ова салата комбинује вруће, киселе, слане и слатке укусе из Северне Европе, Медитерана и Азије. Не би требало да ради, али чудно. У позадини пеппера аругула, укус укуса сјеверноевропских црвеног рибизла, слана фета и масних црних маслина са Медитерана допуњују азијско-исхрана обрада слатког сирупа, кречњака и зачинског чилија.