Топ источноевропски рецепти за печење

Шаранови земљорадници из источне Европе одувек су били познати по јелу на носу, то јест, користећи сваки део стоке које месо месо користе. Чвршћи резови меса завршавају у тепиху да разбијеју везивно ткиво док се не остаје све остало је месо које се не уклапа у коштуњавину у сосу који преломи масноћу и окружен коренским поврћем. Оно што је у заједничком говору познато је као паприка. Ови гајди су често праћени резанци или кнедле или само добар, мултиграин или ржени хлеб. Ево рецепта за неке од најбољих источноевропских паприкаша.

• 01 од 09

  Мађарски парадајз паприке рецепта-Лецсо

  Мађарски лецсо је биљна паприка која комбинује три омиљена састојка Мађарске - паприка, парадајз и паприка. Лецсо се може послужити различито као бочна јела од поврћа, предјела или самог главног оброка. Лецсо је сличан српском дјувеце и руском летчу .

• 02 од 09

  Пољски Хунтер'с Стев Реципе-Бигос

  Бигос се сматра националним јелима Пољске. То је срдачан, дугачко кувано месо и киселог паприкаша који се враћа вековима. Традиционално је служила на почетку сезоне лова, од пада кроз ушће у уторак, или док породица не напуни брашну киселу купусу! Данас се ужива током целе године. У старим данима било је пуно плодова шумског дивљачи, печурака, сувог воћа - али, данас, све иде.

• 03 од 09

  Еастерн Еуропеан Октаил Стев у рецепту Црвеног вина

  Источни Европљани воле октаилс и ова укусна обара служи са загрејаним соковима и пржени кромпир испуњава рачун. На пољском језику, ово је познато као гуласз огонова , а на мађарском, то је тафолос окорусзали .

• 04 од 09

  Руски коријен од поврћа - рецепт из Рагу из Овосхеја

  Овај рецепт за руски коријен поврћа или рагу из овошхеја је укусан тамним рженим крухом и мало путером, а лако је и вегетаријански главни ток. Руси воле своје поврће веома меким, тако заборавите своје идеје о ал денте поврћу за ово јело!

• 05 од 09

  Лако хрватска козица Рецепт-скампи На Бузару

  Овај брзи и једноставан хрватски рецепт за шкампи или шампони на бузари је пример богате понуде морске хране дуж далматинске обале на коју утичу суседна Италија. Оброци често почињу са тестенином или рижотом, а потом све до рибе и морских плодова у супе или обара. Напуштајући шкољке на шкампи када се чачкање чини окусним сосом савршено савршено за потапање крушног хлеба.

• 06 од 09

  Мађарски рецепт за говеђи гулаш-Марха Гулиас

  Мађарски говеђи гулаш - Марха Гулиас - је још један једнодневни оброк који се брзо удружује ако су састојци припремљени пре ноћи. Идеалан је за споро штедњак, добро се замрзава и укуси боље следећег дана. Послужити са резанцима или кнедлама по избору као што су цсипетке или нокедли .

• 07 од 09

  Хрватски Беан Стев Реципе-Грах и Варивах

  Ово хрватско јело је познато као грах и варивах . Неки то зову супа, али је толико густа, може се сматрати гомилом. Свака врста димљеног меса или чак кобасице ће урадити, али димљено месо рибе је традиционално и даје најбољи укус. Можете користити комбинацију сушеног пасуља, али обично се користе бруснице, пинто или бубреге. Послужите с крупним хлебом и имате пуну оброк, поготово када је у ваздуху гутљај.

• 08 од 09

  Мађарски пилећи рецепт Паприкас-Паприкас Цсирке

  Тај рецепт за мађарску пилетину Паприкасх- паприкас цсирке- је из мајке Гале Ганд у Цхицагу, Мирни Гроссман Ганд, који је наследио од своје властите мађарске мајке Елсие Гроссман. Неки сматрају да је ово "аутентичан" паприкаш јер не садржи зелене паприке и да се служи преко пиринча, а не резанци. Али пилећи паприкаш варира од региона до регије и породице до породице.

• 09 од 09

  Хрватски Венисон Гоуласх Рецепт-Гулас

  Овај хрватски рецепт од гулаша од гулаша или гулаш је од шефа кухиње Јулије Јакшић , кувар хрватско-америчког порекла у Њујорку. Она воли да послужи овом паприком над креветом полента или паленте на хрватском (или мамалига на румуњском), али пирени кромпир или резанци јаја раде исто тако добро.