Традиционални менији и Косхер рецепти за млеко за Схавуот
Шавуот (Пентекост) слави сезону жетве у Израелу и годишњицу давања десет заповести Израелцима на планини Синај. Уобичајено је да поједете млечну храну на Схавуот из више разлога. Један од разлога је што је Схавуот повезан са Егзодусом из Египта у обећану земљу, а пише: "Из беде Египта у земљу која тече млеком и медом ..." (Излиз 3: 8-17).
Следећи је традиционални Схавуот ручак или вечера мени са везама за косхер млечне рецепте.
Схавуот Диннер Мену
- Салата салата са сунцокретним парадајзом и пеканима - Салата салата са сунцокретним парадајзима и пеканима инспирисана је једним од Гиора Шимонија која је уживала у Бонофаиту, косхеру и пицерији у Израелу.
- Лемон Херб Бакед Халибут - Гиора Схимони воли да служи овом лимуновом ланцу Бакед Халибут као алтернативу гефилте рибама за вечерње вечере. Такође чини лијепо, лагано главно јело за лето.
- Јечам и печена салата од поврћа - Јечам је једна од Седам врста Израела , а његова жетва је значајно у књизи Рутх, која се чита током Схавуота, тако да је то савршено додато у мени за одмор.
- Парене шпаргле или зелени пасуљ са пеканима и сирупом датума
- Цхеесецаке - Узмите свој избор из ове колекције укусних рецепата од сосева да бисте смањили оброк.
Схавуот ручак мени
- Блинтз Соуффле - Печење крем с испуњеним сиром у слатко јаје и крему засновано на киселом крему је генијалан начин да их доведете у гурманско тело; почевши од замрзнутих блинтзса, сече се на шупљину и чини то брзо јело за припрему.
Хируршка салата од парадајза са козјим сиром и Аругула - Хеирлоом парадајзом долазе у невероватном низу боја, величина и укуса. Можете направити ову дивну састављену салату са великим или малим парадајзом (или оба!) - забава је у интеракцији између бујних љетних парадајза, кремастог танга козјега сира и пиринчног угриза аругуле.
Црустлесс Цхеесе анд Вегетабле Куицхе (млекара) - Помислите на ову светлуцаву и сираст косхер јелу као крст између фриттата и кича, наравно направљеног без коре. Попуњен печуркама и преливен парадајзом, савршен је за љетни ручак.
- Печени пистачко-крзнени лосос - У њеној веома вољеној куварици Хип Косхер , аутор Ронние Феин пише: "Мустард и пистације доносе најбоље у лососу. Овај рецепт је тако једноставан и риба је тако укусна да је вероватно онај који најчешће чиним . "
Торта са шаргарепом с мршавим сјемењем крема - Уместо супер богате сира, идите на здраво колач од шаргарепе. Крем сирће од шећера и даље ће вам дати сок од сира!
Треба ли још идеја? Погледајте ове Схавуот меније за заузеће .
Уобичајено је да једете млеко на Схавуот из следећих разлога:
- Схавуот је повезан са егзодусом из Египта у обећану земљу. "Из беде Египта у земљу која тече млеком и медом ..." (Излиз 3: 8-17)
- Након што су Израелци примили Тору на планину Синај, јели су млечну храну. Пре него што су добили Тору, нису се држали косхера јер још нису имали законе кашрута. Одмах након што су добили Тору, још нису имали алате за припрему косхера.
- Бројна вредност (Гематриа) од цхалав , хебрејска реч за млеко, је 40. Јело млечне хране на Схавуот обиљежава 40 дана које је Мојсиј провео на планину Синај пријем Торе.
- Када су Израелци прихватили Тору, обавезали су се да прате Божије заповести, што захтијева задржавање. Исто тако, једење млијека умјесто меса се сматра ограниченим.