Шта ћеш ти требати
- 1 печеница или две пилеће пиле, исечене
- 4 спригс першун
- 5 ребара целера с листовима
- 2 корења, резане
- 1 средњи лук, грубо исецкан
- 2 1/2 кашичице со, подељене
- 1/4 кашике паприке
- 1 лијев лист
- 1 1/2 шоље брашно за све намене, подељено
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 шоље млека
- 2 жлице су се стопиле скраћивањем
- 1 жлица сецкане свежег першуна
- 1 шоља хладне воде
Како да се направи
Ставите пиле на залиху. Додајте довољно воде за покривање. Додајте першун, целер, шаргарепу, лук, 2 кашике соли и 1/4 кашике паприке и листа лука. Покријте и доведите у врелину; симмери око 2 1/2 сата.
Комбинирајте 1 шоље брашно, прашак за пециво и преостану 1/2 чашу кашике у средњој посуди. Комбинирајте млеко и растопите. Додајте сувим састојцима, заједно с сјецканим свежим першуном. Мешајте само да у сухим састојцима навлажите и помешајте по жбуну директно на пилетину у чорбу.
Чврсто покријте. Вратите се у врелину. Смањите топлоту без подизања поклопца и утопите око 15 минута.
Пилетина бујона. Измерите 4 шоље јухе у суду. Довести до кључања.
Комбинујте преостало 1/2 шоље брашно хладном водом; мешати док глатко. Постепено додајте мешавину брашна у јухо, стално мешајући. Кувати, мешајући, док се не згуши.
Служи 4.
Можда ти се такође свиђа
Класична пилетина и кобасица Гумбо рецепт
Слов Цоокер Цхицкен Витх Бисцуитс
Лако Брунсвицк Стев са свињетином и пилетином
Такође видети
Индекс главног рецепта
Соутхерн Фоод Хоме
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 558 |
| Укупно масти | 30 г |
| Засићене масти | 9 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 116 мг |
| Натријум | 2.298 мг |
| Угљени хидрати | 33 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 39 г |