Тражите савршен рецепт за бело пасуљ? Ово је мој уобичајени рецепт за салату од беан-а. То је једноставно, али укусно и свестрано вегетаријанско и веганско јело које можете створити за сваку прилику. У лето, волим да направим велику серију током викенда да радим током недеље пошто се држи и носи добро.
Користите било који бијели пасуљ који вам се свиђа: канелини, морски пас или чак пасуљ од бобице или чичак би добро функционисали у овој једноставној боранској салати. Савршен за љетне излете и веганске потуке. Волим да додам у неколико украшених зеленила као што су спанаћ или дуге или љубичаста кале, али само неколико - није довољно да смањите укус свежих трава. И, у последње време, у последње време додавам или мало слатка куглана или неке сесекле сачуваних лимуна у све моје домаће салате у пасу у последње време, пошто имам неке при руци.
Ако тражите салату од белог зрна са мало љетњег "оомпх" -а да бисте служили на потлуцку или на пикнику, а ово вас удари превише, препоручујем ову салату од белог зрна са рецептом од јагода .
Шта ћеш ти требати
- 2 15 куна бела пасуљ, добро испражњена и испрана
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 1 црвени лук, млевени
- 1/2 шоље сецкане свеже першун
- 2 жлице маслиновог уља
- 2 велика парадајза, нарезана
- 1/3 чаше резане црне маслине
- 2 тбсп црвеног вина сирће
- Свјежи лимун сок од 1/2 лимоне (око 1 супене кашике)
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
- Прво, испразните и исперите конзервирани бијели пасуљ.
- Затим, на ниској врућини, у маслиновом уљу комбинирајте исушени и испрани пасуљ, бели лук, лук и першун. Гријање на само један минут, или до мириса. Не желите да заправо саставите састојке, само их загрејте како бисте омекшали и комбиновали укусе.
- Уклоните са врућине и ставите у велику посуду.
- Додајте парадајз, црне маслине, сирће и сок од лимуна и нежно баците да добро комбинујете и премазите све састојке. комбинују се са преосталим састојцима.
- Послужите салату белог зрна топло, као што јесте, или можете хладити и прије служења. Ја то волим у оба начина, лично.
Рецепција Напомена: Ако користите свеже кувану боранију, биће вам потребно око три и по чаше. Такође, у једноставним рецептима као што је овај, употреба квалитетних састојака ће направити велику разлику. Дакле, користите морску солу или косхер сол и свјеже мљевени црни бибер, најбоље квалитетно маслиново уље које имате и немојте бити у искушењу замијенити свеж лимунски сок за врсту флашираних вода - свјеже је најбоље овдје далеко.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 586 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 134 мг |
| Угљени хидрати | 100 г |
| Дијетска влакна | 29 г |
| Беланчевина | 33 г |