Шта ћеш ти требати
- 3 - 3 1/2 лб свињске ноге (користио сам свињетину од свега 1,5 кг без кости која износи око 3 1/3 килограма)
- Дасх салт (или по укусу)
- 1/2 шоље
- кукуруз сос
- 2 Тб сп.
- СОС од остриге
- 2 тсп. -
- лагани сојин сос
- 2 тсп. Кинеско пирино вино или суво шери
- 1 тсп.
- пет прашка зачин
- 1 тсп. Бели бибер
- 2 тсп. свеж ђумбир (млевени)
- 2 тсп. бели лук (млевени)
Како да се направи
Проби свињетину с сољем по укусу. Комбинујте преостале састојке у посудици (сос од остатака , сос од острига, сојине сојине омотаче , пиринчано вино или сухи шери, прах од пет зачина , бели бибер , млевени ђумбир и бели лук), уз мешање како бисте се добро мешали. (Ако желите, оставите 2 до 3 кашике маринаде за прање свињског меса током печења).
Ставите свињетину у велику посуду и додајте маринаду, четкањем на свјежицу.
(Алтернативно, свињетину и маринаду можете поставити у велику торбу за складиштење хране која може поново да се запремља). Покријте и маринирати у фрижидеру најмање 1 сат, дуже ако је могуће.
Када су спремни за кување, загрејте пећницу до 375 степени Ф. Поставите свињетину у печење за печење, одбацујући вишак маринаде. Ставите посуду на средњи пртљажник и печење у трајању од једног сата, смањите топлоту на 350 и наставите печење 30 минута или до завршетка.
Рецепт који је поднела Иана Сахадео. Поновљено са дозволом (са неколико подешавања у упутствима из водича за храну у Кини).
Више кинеских свињских рецепти
Главни кинески рецепт за храну
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 510 |
| Укупно масти | 27 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 173 мг |
| Натријум | 595 мг |
| Угљени хидрати | 8 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 54 г |