Ово је лијеп и једноставан стрип шницар зачињен луком и ориганом мокрим рубом. Овај рецепт би добро прошао са свињским поврћем , бијелим кромпиром, а можда и неколико шкампа или јастога за роштиљ за опцију сурф и турф.
Шта ћеш ти требати
- 4 траке од стакла, дебљине око 1 инча
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- 1 жлица кашике / 15 мЛ осушеног оригана
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1 кашичица / 5 мл црни бибер, земља
Како да се направи
- Комбинирајте млевени бели лук, маслиново уље и осушени оригано у посуди. Ставите зрна на великој плочи и добро обложите са обе стране мешавином. Покривајте лагано пластиком и ставите у фрижидер 2 сата. Уклоните са фрижидера 30 минута пре него што одете на решетку. Ово ће помоћи месу да дође до температуре пре него што дође у додир са топлотом.
- Прегријати грил за средњу високу топлоту
- Уклоните пластичну фолију од зрна и сезоните обе стране меса са солима и црним бибером.
- Ставите зрна на роштиљу и кухајте 5-6 минута по страни, у зависности од дебљине и жељене доности. Једном кувамо по жељи, уклонимо са врућине и поставимо на плочу за резање. Лагано шатор са алуминијумском фолијом. Немојте добро причврстити. Пустите одрезак у миру 7-10 минута. Преселите се и служе или служе стеак у цијелости са омиљеним прилогима.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 157 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 670 мг |
| Угљени хидрати | 21 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |