Ништа не бије гризе у комад меса који је дубоко оцврт у тепишту, са хрустљавим премазом споља и сочним унутрашњостима. Иако је дубоко пржење у последњих неколико година постало лоше због здравствених проблема, када се правилно уради он заправо користи веома мало уља. Ево десет најпопуларнијих рецепата у којима је дубока пржење главна техника кувања.
Напомена : Ново за дубоко пржење? Погледајте како се безбедно огрушите пре него што почнете да кувате.
01 од 10
Кунг Пао пилетинаКунг Пао пилетина. Гетти Имагес / ТхеЦримсонМонкеи Најпознатије јело Сзецхуан, овај рецепт за пилетину Кунг Пао комбинује дубоко пржену пилетину с чилијама, кикирикијем и зачињеним сосом.
02 од 10
Генерал Тсо'с ЦхицкенПилетина генерала Тсо. Гетти Имагес / Паул Поплис Овај искусан и истински кинески ресторан је заснован на аутентичној јеланској храни која се отприлике говори као "место за састанак предака".
03 од 10
Ролат од јајаПластица ролета јаја с потапањем сосом. Гетти Имагес / Јохн Е. Келли Западна верзија Спринг Роллс-а, овај рецепт за ролнице јаја је направљен са роштиља, поврћа и сос од острига и сос од соје за зачини.
04 од 10
Цраб РангоонЦраб Рангоон. Гетти Имагес / Ницк Тзолов Овај вишегодишњи омиљени сумски састојак састоји се од дубоко пржених вонтона који су напуњени крабстом, кремом и зачини.
05 од 10
Сесаме ЦхицкенСесаме Цхицкен. Гетти Имагес / ТхеЦримсонМонкеи Од семена до уља, сезам игра главну улогу у овом популарном ресторанском јелу. Спустите мени за преузимање и научите како направити овај рецепт код куће!
06 од 10
Слатка и кисела свињетинаСлатка и кисела свињетина. Гетти Имагес / Алек Ортега / ЕиеЕм У овом рецепту, слатка и кисела свињетина се два пута дубоко испржи за додатну храпавост. Слатки и кисели сос је направљен са сирћетом, шећером, соком од ананаса и кечапом.
07 од 10
Ђумбирска говединаЂумбирска говедина. Гетти Имагес / Лаури Паттерсон Подлога многих Алберта кинеских ресторана, гингер говедина састоји се од говедине која је маринирана у сосу од ђумбира , дубоко пржена двапут за додатну храпавост, а потом обложена слатким киселим сосом.
08 од 10
Пролећне ролницеПлоча пролећних ролни и соса. Гетти Имагес / Џон Лунд / Том Пенпарк Деликатне пролећне ролне су испуњене изрезаним свињетином, шкампима, кинеским сушеним црним печуркама и црним џемовима .
09 од 10
Лобстер ЦантонесеЈастог се пржени. Гетти Имагес / ГИРО ФОТОГРАФИЈА / а.цоллецтионРФ Јастребови јелови су дубоко пржени и затим промешани са сланим сосом црног зрна у овом популарном кантонском јелу.
10 од 10
Фриед ВонтонФриед вонтон думплингс. Гетти Имагес / Рој Хсу Последњи, али не мање важан, још један рецепт за предјело. Вонтон омоти су испуњени свињским муљем и зачини, дубоко пржени и послужени са сосом за потапање. Рецепт садржи предлоге за брисање сосова .