Топ 10 свињетина Маринаде рецепти

Свињетина је месо које увек може имати добру маринаду. Има благ укус и, слично као пилетина, донекле је празан шкриљевац за било који тип укуса, од слатког до зачињеног, користећи састојке попут цитруса, чилија и чак пива. Свињетина може узети у обзир карактер кухиње Кариба, Азије и Јужне Америке, или постати једноставан викенд оброк који нуди суптилне укусе из маринаде сирћета и сенфа.

Толико једноставно као што је могуће направити маринаду и дозволити свињетини да намирнице укрсте без надзора, постоје неколико савета које треба имати на уму да добију свињетину са најбољим укусом са правом текстуром. Салата може заправо да излечи месо, остављајући неке резове са текстуром попут шунке, али смањење садржаја соли у маринадама које се користе са свињетином може спречити ово да се догоди. Такође је важно имати у виду дебљину меса (а не кости) када маринирате свињске гајбе; ово ће вам помоћи да одредите колико дуго ћете маринирати. Планирајте два до четири сата за пањеве и тањи рез, а до осам сати за печење и веће резове свињетине.

• 01 од 10

  Свињетина Цхоп Маринаде

  Ово је одлична маринада у азијском стилу која добро функционише на свим крајевима свињског меса, нарочито на свињским пеленама. Подсећа на терииаки маринаду са наговештавањем топлоте из чили соса. Ако вам се заиста допадају зачини, ово можете још више загрејати додатним чилијем сосом или можда шминком цаиенне.

• 02 од 10

  Ананас маринада

  Ова слатка, воћна маринада одлично функционише на било комрезу свињетине , као и пилетину. Оно што добијате са овом маринадом је одличан хавајски укус терииаки-савршен за када служи једноставно свињетино пиринчано јело. Направите додатну маринаду која ће се користити као сос или грицкати месо док се кува - само га држите одвојене од маринаде да бисте избегли унакрсну контаминацију.

• 03 од 10

  Маринада свињског риба

  То би могло да вам каже: "зашто нисам размишљао о томе?" Коришћењем претходно направљеног свињског руба за зачини и комбиновањем са сирћетом и водом, руб се претвара у маринаду! Ово је одличан начин додавања укуса ребрима, без обзира на то како су кувани.

• 04 од 10

  Свињски шоп и маринада Тендерлоин

  Идеално за обућу или газдарицу, ова маринада инспирисана азијским производима доводи до тога да се свињско месо достигне на потпуно нови ниво. Уље од кикирикија, соја сос, ђумбир и бели лук комбинују с кисом и сосом у Ворцестерсхире-у да би направили маринаду дубоког укуса. Рецепт позива на течност , али можете да испуштате ако сте толико наклоњени.

• 05 од 10

  Јамаицан Јерк Маринаде

  Вероватно сте чули за Јамајчане зачепљене зачине и кретене трикове, који углавном додају тај карипски окус изван меса. Ова кретен маринада, међутим, добија тај одличан кретен укус дубоко у месо - резултат свињетине који се смеши у смеши до осам сати. Постоји блага топлина због врућих паприка, али не довољно да превлада посуду.

• 06 од 10

  Маринада од сенфа-кис

  Као укусна салата заснована на сенфи, ова маринада је лепа промена од осталих рецептура. Не само да дода укус, него и месо. Сенф се комбинује са сирћетом и биљкама које додају богат укус нежној свињи.

• 07 од 10

  Терииаки Маринаде

  Хоћеш ли добити тај одличан укус терииаки у своје омиљено јело без свих оних који су купили конзервансе? Ова домаћа маринада попут терииаки ће учинити трик. Делује нарочито добро са свињетином и живином и савршено је за кебабове.

• 08 од 10

  Боурбон Маринаде

  Ова слатка маринада боурбон је толико свестрана да можете да га користите готово са било којом храном. Иако се састоји од сокова од бурбона, смеђег шећера, сенфа, уља и сосова Ворцестерсхире, крајњи резултат је уствари нешто благи, па се уверите да маринирате свињетину неколико сати како бисте уверили све укусе у месо.

• 09 од 10

  Бостон Бутт Ињецтион Маринаде

  Ова маринада добро функционише за убризгавање свињских печеница које ће се пушити и извлачити. Само запамтите да млевите биљке и зачине добро, тако да неће заглавити иглу за убризгавање. Ова маринада се такође може користити на великим свињским печенкама или чак и на свињском поду.

• 10 од 10

  Царне Асада Маринаде

  Царне асада се преводи на "гриље на жару", али то не значи да латиноамеричка маринада неће радити са свињетином. Заправо, укусно је! Додајте окретање у тацо вече са овим једноставним рецептом који садржи сос од зрезака, биља, сирће, кума и сувог сенфа.