Ово јело је веома слично алсатијској чоколадној гарни , која је обично комбинација киселог и меса и често укључује вино и кромпир. То је одличан избор за дуготрајно, споро бирање, а спори штедњак ради одличан посао.
Овај једноставан рецепт је омиљена породица Еве. Она препоручује да се служи пиринчаним кромпиром и боранијом.
Користили смо килбасу и кобасичну кобасицу у посуди.
Шта ћеш ти требати
- печење кокошевине без кости, око 3 до 4 килограма
- 1 килограма димљене кобасице (киелбаса, андоуилле, итд.)
- 1 фунта
- кноцквурст
- 1 фунта
- киселог купуса , вреће или конзервисаног, испраног и испражњеног
- 1/2 шоље светлог или тамно смеђег шећера, упакован
- 3 кашике припремљене сенф
- 1 жлица комолца, кикирики или семе аниса
- 1 средњи лист листова
Како да се направи
- Ставите свињетину у горњу шпицу. Пресечите димљену кобасицу на 2 до 3-инчне комаде и додајте у спори штедњак заједно са кукавицом или братвурстом.
- У чинију комбинирајте испрану киселу кашу, смеђи шећер, сенф и семена. Мешајте док се добро не упије. Споон преко свињетине и кобасице и увуците лист лука у смешу.
- Покријте и кухајте на ЛОВ-у од 7 до 9 сати или на ХИГХ у трајању од 4 сата.
Од Еве "Ову оброк служим пиринчаним кромпиром, боранијом и домаћим хлебом.
Стварно се испоставља нежан и укусан. Волим и кашичицу на киселину над мојим кромпиром. "
Савети и варијације
- За класичну чаршубну гарни додајте резани црвени кромпир око свињског печења и око 1/4 чаша сувог белог вина.
- Додајте око 1 шољицу сецкане јабуке у мешавину киселине.
- Пре него што додате мешавину киселог зрна, може се додати слој сјебаног лука (око 1 средњи лук, исецкан).
- Замените Братвурст или гурманску пилетину кобасицу за кукуруз.
- Додајте 2 до 4 димљена свињетина на свињско крзно и кобасице и испуштајте кукавице.
Можда ти се такође свиђа
- Једноставно споро кухало Киелбаса са сланином и сламеним јабукама
- Слов Цоокер Свињска Лоин са брусничким сосом
- Лако крокљан свињски лук печен са пуњењем
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 673 |
| Укупно масти | 29 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 126 мг |
| Натријум | 857 мг |
| Угљени хидрати | 58 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 48 г |