"Позивати велику гомилу за вечеру Росх Хасханах", каже Гиора Схимони, "подразумева узимање различитих укуса, па чак и ограничења у исхрани. Да ли има деце која не једу рибу? Постоје ли одрасли који желе ниско-масне, Царб судове? Постоје ли баке и дједови којима је потребан избор без шећера? А шта је са вегетаријанцима? " Схимони преузима нагађање ван планирања менија са овом селекцијом рецептора за јеврејску нову годину, тако да сви ваши гости могу наћи доста да једу и уживају.
Стартери
- Хонеи Вхеат Раисин Цхаллах (Пареве) - Овај медени заслађени округли изазов обложен је златним грожђем и окусио је додир ваниле (и опционални штап кардамома, ако желите). Неколико пречишћеног брашна се замењује за бијелу целу пшеницу, која додаје текстуру и балансира слаткоће дебелог златног грожђа и меда. То је сјајан избор ако намеравате да будете слатка и здрава нова година.
- Гефилте Фисх (Пареве) - Ако сте одувек желели да направите рибу гефилте од нуле, али нисте сигурни како, погледајте фото-илустроване фотографије компаније Гиора Схимони корак по корак. Никад се више нећете вратити у јарред ствари.
- Богата пилетина супа (месо) и / или без кокошије супе од супа (пареве, пасош) - ако сматрате да пилећа супа мора, али не желите да прођете кроз проблеме разбијања пилетине, погледајте ово рецепт за Рицх Цхицкен Ноодле Соуп , који се ослања на пилеће крилце како би се сапунила са пуно укуса. Вегетаријанци такође могу ући у акцију матзо лоптице са овом укусном вегетаријанском јухо , сервирану са Дилл Матзо лоптама.
Салате
- Пржена салата од јајника из јајника - Мораћеш да направиш мало дубоко пржење да направиш ову салату из Израелске јајачке и црвене паприке, али остатак припреме је тако једноставан, а ово свестрано јело ради као предјела, салата или бочице.
- Марошка салата од слатке репице - Цвеће сматра се погодном храном за Росх Хасхану , а овај једноставан, слатки третман чини лепу страну.
- Салата од бадемовог салата - Зелена салата, мандарине и црвени лук се бацају у винаигрету од першуна и прелазе са слатким парадајзом у овој простој салату.
Главна јела
- Свеет анд Савори Цоца Цола Брискет - Можда изгледа као неконвенционалан додатак, али Цоца Цола је тајна Гиора Схимонијевом "празничном, мирисном" публици који воли публику, где ради и као тендерисер и укус -гласа.
- Априцот Цхицкен (Месо) - "Тако једноставно и тако добро!" Гиора Шимони каже о овом Априцот Цхицкен, омиљеној породици.
Вегетабле анд Цхицкпеа Тагине са Кускусом (Пареве) - Овај вегански тегет је благо зачињен, тако да добро функционише за обитељске оброке. И ради као обичан оброк за вегетаријанце, или као комплементарна страна за месо који једу месо на столу.
Стране
- Зелени пасуљ - Било да су печени , парени или обучени са сирупом дате , зелени пасуљ су увек победничка страна.
- Лемонски грчки кромпир са ориганом и чесном - Унутрашњост и оштра споља, ови укусни печени кромпир не треба парбоилинг. (Додавање воде на тањир је тајна пречица!)
Десерти
- Шећерна Пумпкин Пие са кукицом од маслиновог уља - Памучне и друге тиквице су такође симболична храна за добру нову годину, па зашто не затворити оброк с сезонским пито од бундеве?
- Аппле и осушене трешње од чесме - Носите јабуку-за-слатку-новогодишњу тематику до десерта са овом укусно здравом свежом. Ако кувате за гомилу, рецепт се једноставно удвостручује, а остаци дају укусни доручак!
- Чаша зачињену медом - Ако десерт није потпун без прелијепе торте, пробајте ово влажно и мирисно зачињену медену торту, са својим лијепим нотама кардамома, ђумбира, цимета, ваниле и мушкатног орашчића.
Уредио и ажурирао Мири Ротковитз