Чак и ако имате омиљено пуњење у породици, свако и сада је лепо направити нешто ново. Ова укусна кобасица је пун кобасица , жалфије, тимијана, јабуке , суве бруснице и пшеничног хлеба за дивну комбинацију текстура и укуса.
Ову храну можете ставити у ћурку или га можете испећи у пећници или кувати у спорим кухињама. Само уверите се да пуњење достигне 160 ° Ф на термометру хране пре него што га послужите због разлога безбедности хране.
Шта ћеш ти требати
- 1-1 / 2 шоље кубиран дан стари хлеб пшенице
- 3-3 / 4 шоље кубиран дан стар бијели хлеб
- 1 кг кашастих ћуретина
- 1 лук, исецкан
- 3/4 шоља сецкана целера (укључујући врхове)
- 2 кашичице сувог лишћа жалфије
- 1/2 кашичице осушене листове тимијана
- 1 Гранни Смитх јабука, полудела и сецкана
- 1 чаша сушене бруснице
- 1/3 чаше млето свежег першуна
- 3/4 чаше ћуреће или пилеће чорбе
- 1/4 чаша путера, топљен
Како да се направи
Рерни пећницу загријати на 350 ° Ф.
Ширите коцкице круха у један слој на великом плочама за печење. Печите 5 до 7 минута, или док се не подједнако наздрави. Пренесите тостиране крушке круха у велику посуду.
У великом вешу кухајте кобасицу и лук на средњој врели, мешајући док се кобасица равномерно не смеше, уз мешање да се разбије месо. Додајте целер, жалфију и мајчинску душу; кувати, мешајући, дуже 2 минута дуже за мешање укуса.
Сипајте кобасичну мешавину преко хлеба у посуду и нежно спустите руке. Мијешати у сецкане јабуке, сушене бруснице и першун.
Сипајте све с ћурбином и исперите маслац и лагано мијешајте, користећи руке.
Спун у ћурку како би се напунила и печена птица према упутама турске рецептуре . Ако се преостали налепници остављају, печите у мастном тепсију на 350 ° Ф у трајању од 30 до 45 минута све док се не смеше и оштре на врху, а температура достигне 160 ° Ф.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 219 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 10 мг |
| Натријум | 121 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 12 г |
| Беланчевина | 17 г |