Како направити ароматизирано масло

Састављено маслац је брз и једноставан начин додавања интензивног укуса посуђа. Посебно је укусна на жару или печени месо или поврће. Састављено маслено млеко је само омекшано (собна температура) маслац укусан биљем, аромати, зачини, цитрусовим луком, сиром или другим аромама. Пробајте један од сложених бутера испод или експериментишите са својим комбинацијама.

Напомена: У свим случајевима, доведите маслац на собну температуру и затим га комбинујте са аромом пулсирањем све у процесору за храну или једноставно сисавајте га виљушком у широкој чаши, тако да имате простор за стварање арома у путеру.

• 01 од 07

  Беурре Маитре д'Хотел

  Беурре Маитре д'Хотел је мајка свих ароматизованих бутера и француског класика. Традиционално се служи као пат на врху врућег зрна . Подједнако је добар и за пилеће печење , пире кромпир и поврће на жару .

  Беурре Рецепт Рецептор: Хладити 1/2 капут маслаца са 1 жлица мршавог першуна и 1 кашичица свежег лимуновог сока. Додајте фину морску со и свјеже мљевени црни бибер по укусу.

• 02 од 07

  Авокадо Буттер

  Авокадо маслац је богата мешавина која је посебно лепа на лососу или другим рибама.

  Рецепт на маслацу од авокада : мешајте 1/2 чаша маслацом са 1 ољуштеног и пикавог авокада. Додајте каранфилиће млетог лука, 1 до 2 кашичице лимуновог сокова или лимуновог сокова, и фину морску сол по укусу.

• 03 од 07

  Басил Буттер

  Басил Буттер је диван на пилетини или риби.

  Рецепција за маслацу: користите око 1/2 чаше свјежих листова босиљка за сваку капут од 1/2 чаше. Додајте каранфилић од млевеног белог лука, ако желите, и / или решетка или два од лимуна, као и фине морске соли по укусу.

• 04 од 07

  Цилантро кречно уље

  Цилантро лимуново маслац ради на свим врстама меса, али и рибу и кукуруз.

  Рецепт за Цилантро лимени маслац: За сваку 1/2 шољу маслаца користите 2 или 3 жлице лишћеног лишћа циланта и 2 жличице лимуновог лоза. Додајте мало зеленог чилија соса (или зеленог Табасцоа) ако сте тако наклоњени.

• 05 од 07

  Пасти од лука

  Лигње од лука се може користити за производњу крупног лука или белог лука, али је такође врло добро на врху бифтек.

  Рецепт од маслаца од лигња: Комбинујте 1/2 шоље маслаца, млевени бели лук од каранфила, и фину морску сол и свјеже мљевени црни бибер по укусу. Такође можете додати млевени першун за мало боје ако желите.

• 06 од 07

  Лимун-и маслац

  Лимун-и маслац је укусан на пилетину или рибу, или савршенство на жару шаргарепу (добро је и шаргарепа).

  Лимун-и маслац Рецепт: Комбинујте 1/2 чашу путера са 1 кашичицом свежег лимуновог сокова и 1 жлица свјеже нарибаног лимуна (само жутим дијелом корице, сигурно избјегавајте горку бијелу мрљицу испод гребена).

• 07 од 07

  Рокуефорт Буттер / плаво сирно масло

  Плаво сирно масло је божанствено на свеже на жару или печене шницле.

  Рецепт на плавом сиру: користите око 1/2 чаше маслаца и 2 плавог сира (као што је Рокуефорт). Мало се облаћите додавањем млетог шалотка, прскања црвеног вина или мало свјежег тимијана.