Овај основни рецепт за фрисуелос може се припремити на слаткој страни, испуњавајући их шлагом или јајом. Ако желите да припремите традиционални Астуријски фрисуелос , попуните компотом јабуке и послужите као десерт. Узгајана јаја, растопљени сир или мале комаде меса могу направити слане фризерове .
Уместо пуњења фрисуелоса са пуњењем, неки модерни кувари их стаде као палачинке, шипајући шлаг или чоколадни сос између фрисуелос .
Било који начин на који одлучите да им служите, лако их је припремити и практично вам гарантује да немате остатке.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/2 шоље прешло брашно
- 3 кашике шећера
- 1/2 кашичице соли
- 3 велика јаја
- 16 унци млека
- 2 кашике маслаца
Како да се направи
- Ставите маслац у малу посуду и загрејте у микроталасној пећници док се не разапна. Да се топи на стоветопу, ставите маслац у малу посуду и загрејте на малу врућину, пазите да не спалите маслац.
- Баците брашно, шећер и сол у велику посуду за мешање и оставите на страну.
- У средњој посуди за мешање, премазајте јаја све до густог. Користите мешач за палицу или ручну миксерицу како бисте олакшали посао. Удари у млеку и растопљеног путера све док се добро не упије.
- Додати мешавину млека и јаја да би се сувили састојци и победили док се тијело није глатко.
- Загрејати тепсију на средњој врућини. Исперите врло мало уља у посуди. Користећи лонац, сипајте тепихе у тањир и кувајте на средњој врућини све док се лагано не боје на дну. Окрените и лагано смеђите другу страну.
- Када се кувају, пређите на топлу плочу. Споон пуњење, као што је јабука у центру, и ролл уп. Украс са поморанџима.
Сервирање предлога
- Попуните свој избор конзерви, креме или јаја .
- Алтернатива пуњењу је да се исушите са својим омиљеним медом за укус, као што су рузмарин, наранџа или дивљи цвет меда.
- Да бисте креирали фрикулос са укусом цитрусов , додајте наранџасту кожу лимуна или наранџе и мало више шећера.
Више регионалних јела из Астурије
Испод је листа неких од популарних регионалних јела из Астурије.