Сваки фан Џејмса Бонда ће препознати линије у овом рецепту, јер је први мартини Бонд наручио у књизи Иана Флеминга из 1953. године, "Цасино Роиале". То је вероватно најпознатији ред пића у историји, изузетно је прецизан, а реконструкција Веспер мартини код куће је лакша него што мислите.
Ово пиће је чисто измишљено, које је аутор створио у својој првој књизи о сада познатом агенту Британске тајне службе. Чак је постао познат и као "Бонд мартини". Наравно, као што сваки бхакта књига или филмова зна, Бонд је веома фин коктела и то свакако није последње пиће у серији.
Веспер мартини је занимљив јер комбинује џин и водку са сувим вермутом. То је врло снажан мик и Флеминг (ер, Бонд) је врло специфичан за брендове за два укључена састојка.
Шта ћеш ти требати
- 3 унци
- Гордонов џин
- 1 унца
- водка
- 1/2 унце Лилет (или други суви вермут)
- Украс: лимуна
Како да се направи
- У мешалици коктела , комбинирајте састојке.
- Добро протресите и напојите у охлађени коктел стакло.
- Украсите са великим комадом лимуна .
Потресен не меша
Тај рецепт је довољно лаган, иако многи људи више воле да га мешају попут класичног мартини . Схаке је заправо добра ствар овде, јер разређује пиће, што је јако тешко за алкохол.
Речено је да је водка педесетих година често била флаширана на 100 доказа и да је Гордон у то вријеме био 94 доказ (од тада је преформулисан).
Факторисање тих бројева, Веспер би могао лако бити 39% АБВ (78 доказ) коктел . То је једнако директном снимку већине водака на тржишту данас.
Наравно, кад год имате расправу о тресњавању насупрот мешању коктела, не можете помислити на Бондову познату линију, "потресен, не мешати". Та се први пут појавила у роману Флеминга из 1956. године "Дијаманти су заувек". Једно је сигурно, Флеминг је сигурно знао свој пут око одличних пића.
Ево како направити Веспера према Иан Флеминг и Јамес Бонд:
Три мјере Гордонове, једна од водке, пола мере Кина Лиле. Добро га протресите док се не охлади лед, а затим додајте велики танак парадајз лимуна . Разумем?
- "Цасино Роиале", поглавље 7
Тумачење Бондовог Веспера Мартини
Кина Лиллет Бонд говори о томе данас се може назвати "Вхите ор Бланц Лиллет" (изговарано лее-лаи ). То је бренд сувих вермута који је направљен у Француској крајем 1800-их. Често се назива "аперитиф Бордоа".
Гордонов џин доступан у САД данас је другачији од оног који се налази у Великој Британији. Оба су различита од Гордонове које је Флеминг знао јер су се рецепт и снага променили.
Иако је Гордон добар свакодневни џин, имамо много бољих могућности за избор. Многи воле Танкуераи или Беефеатер, мада неки попут Плимоутха. Доста било каквих топ-схелф сувог дина у Лондону ће направити лијеп Веспер.
Као што је поменуто, водка Бонд је вероватно пио (иако није био фиктивни лик, наравно) био би 100 доказа.
То нису најлакше бочице за проналажење, иако су доступни брендови попут Абсолут, Нев Амстердам и Сведка. Ако желите надоградњу, не брините о снагу и не сипајте своју омиљену премијум водку .
На крају, Бонд-ов стаклени избор за Веспер је дубок шампањски пехар. Многе коктеле чаше које су коришћене у Флеминговом времену трајале би само 3 унци и, када се тресну, Веспер се отвара скоро 5 унци.
Разумно је претпоставити да је преференција пехара једноставно ствар волумена. Међутим, данас ми се свиђају наши велики мартини наочари, тако да нећете пронаћи проблеме са већином модерних опција за пиће.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 483 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |