Вегетаријански јапански рецепти за храну

Јапанска храна има доста понуда за вегетаријанске и веганске једаре! Ево неколико јапанских рецепата за храну како би вам представили опције без јајета у јапанској кухињи. Наравно, моја омиљена ствар у томе што сам вегетаријанац у посети Јапану је вегетаријански суши који изгледа свуда!

• 01 од 08

  Вегетабле Темпура

  Вегетаријанска темпура је вегетаријанска опција која је обично доступна у већини јапанских ресторана. Чак и ако избегавате пржену храну, темпура је лагана и оштра, а не мастна, тако да нећете бити тако тешка као што је помфрит или друга дубоко пржена храна. Само помфрит за минут или два, а не до поплаве уља. Вегетаријанци би и даље требали бити мало крхки! Јапански темпура у ресторану ће често, мада не увек, садржавати јаја, али сасвим је лако направити веганска темпура без јаја код куће. Ево како .

• 02 од 08

  Гљиве и тофу потстикери

  Јапанска кухиња назива ове мале веганске потапаче од гљива "гиоза", и док се могу пари или пржити у кинеској кухињи, обично су оцвани на једној страни у јапанској кухињи. Они су укусни у ресторанима, а понекад их можете наћи иу одјељци о замрзнутој храни азијских купаца или природних продавница хране. Ако желите да покушате сами да направите, ова вегетаријанска верзија са печуркама, тофу и парадајзима је добро место за почетак.

• 03 од 08

  Јапански Удон Ноодле Соуп

  Ниједна истраживања јапанске веганске хране не би била потпуна без неке вегетаријанске удонске супе . У овом укусном рецепту, ђумбир, сирће и соја сос се симмери заједно са удон ноодлес, палачинке и свежег цилантроа. Иум!

• 04 од 08

  Јапански едамам

  Јапански едамаме је главна јапанска ресторана, а савршени су у свакодневној вожњи за вегетаријанце и вегане. Сјајне су да ли су свеже или смрзнуте и пуне здравих сојиних протеина. Едамаме је савршена јапанска храна за вегетаријанце и вегане! Није потребан рецепт - само се кувати или паре, додајте мало соли и уживајте. Не можеш погрешити.

• 05 од 08

  Мисо супа, три начина

  Мишо супа је још једна од хране коју ћете пронаћи у скоро сваком јапанском ресторану, и обично је, мада не увек, вегетаријанска (и веганска). Основни састојци су мисо , морске алге и тофу, а мало сојиног соса, сезамског уља или других зачина укуси једноставну јухо. Вегетаријанци и вегани могу уживати у мирисној супу код куће , јер је то једна од најбржих и најлакших јапанских јела за јело.

• 06 од 08

  Јапански јајчевачки кари

  Ако сте нови у јапанском кувању, ово је одличан рецепт за покушај, јер користи унапред направљену цурри роук за куповину у продавници како би сипао поврће у јапанском вегетаријанском кари . Можеш проклети овај оброк као што је то, додајте пиринач, прелијте га преко резанци или, ако вам се допадне срчани оброк, додајте неколико комада прженог тофу или другог лажног меса.

• 07 од 08

  Јапански Соба Ноодлес са Схиитакес и Сцаллионс

  Соба резанци, направљени од хељде брашна су уобичајени састојак у јапанској кухињи, често послужени у равној брозги, или у охлађени салати. Соба је основа за бројна традиционална јапанска јела, од којих су шездесет вегетаријанске, али наравно, можете припремити своје ноодле собе било како сте одабрали. У овом јапанском рецепту за резање кукуруза , традиционални састојци, укључујући сусамово уље, пиринчани сирћет и шиитаке печурке, окусите резанце, које се служе хладним, као салата.

• 08 од 08

  Макробиотичка Соба Ноодле Соуп

  Велики број чајева и ђумбира зачинио је овај јапански макробиотички рецепт за вегетаријанску и веганску кухињу , а ракије Напа и шитаке печурке заокружиле су собне резанце.