У Мароку, традиционални начин да се поједе мноштво главних јела и бочица јесте да искористе дијелове величине зуба са малим комадом хлеба. Различите куване салате, пиреје и шприцеви испод се једу на тај начин и стога добро функционишу као дипови који се нуде заједно са ширењем хране прстију и предјела.
Ова мароканска фава конзерва може бити исцрпљена према конзумацији супе, али је подједнако популарна као дип. Уз маслиново уље, сок од лимуна и бели лук, прилично је сличан арому либанском хумму . Требало би да се сервира топло.
Маслиново уље, лимунов сок, бели лук и марокански зачини дају овој кухињској салади слаткиша свој омиљени укус. Чак и људи који тврде да не воле шпиначу уживају у овом јелу! У пролеће, исти препарат се користи за кување кхоубиза , честих лишћа с листова.
Ова печена парадајз салата кува се до конзервације сличне мачкама, пре него што се заслади додавањем меда, цимета и цвјетне воде наранџе. Пружите то као дип, бочни или усне.
Сушени чичак су натопљени, ољуштени, а затим кувани док не раде с црним луком, шафраном, сором и бибером. Зрно се тада пире и служи као дип. Маслиново уље, растопљени путер и цаиенне могу се додати као украс.
Печена паприка и зрели парадајз су закрчени са мароканским зачинама, белим луком и зачини како би направили ову жестоко популарну кувану салату. Мачите га у конзерву сличног сипања и послужите је крзном хлебом, као што је марокански пшенични хлеб .
Заалоук је укусна кувана салата од јаја, парадајза, белог лука, маслиновог уља и зачина. То је заједничко јело за многе оброке и обично се служи као крупни хлеб. Такође, пробајте Заалоук са печеним пепперима и печеним јајањем .
Заалоук карфиол се припрема исецкавањем куваног карфиола и сатором са парадајзом, маслиновим уљем и зачини. Свежим лимуном или конзервираним лимуном додају танки укус.
Укусно сервирано топло или хладно, ова салата која се налази у усне припремљена је кухањем тиквица и парадајза са мароканским зачини, белим луком и маслиновим уљем. Одлично када се скупља са традиционалним марошким хлебом, као што је Семолина Хреад . Такође, пробајте сличну салату од тиквице која се кува без парадајза.
Марошка маслинова тапенада Вестенд61 / Гетти Имагес Или зелене или црне маслине се могу користити за једноставну тапенаду. Оставите га као пламен колико желите с додатком.