Сопапаиллас су врста пецива, и они се загријавају када их кувате. Ако нисте упознати са пражњењем теста за пецива , можда ће потрајати неке праксе, али је вриједно. Традиционално сопапаиллас се служе са медом за потапање.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- Скраћивање 2 кашике кашике
- 2/3 чаше топлу воду
- уље или скраћивање за пржење
Како да се направи
Мешајте брашно, прашак за пециво и сол у великој посуди . Користећи сечиво за пециво , или два оштра ножева, исеците скраћивање у брашно све док не подсећа на оброк.
Постепено додајте у топлу воду и мијешајте док се тесто не формира. Користите руке како бисте мијешали тесто у трајању од 1 минуте, а затим покријте и одложите око 45 минута.
Одвојите тесто на 2 комада. На површини која је благо просјачена, уложите тесто у правоугаони облик дебљине 1/8 инча.
Исећи на квадрате од 3-4 инча.
Сперите у врућем уљу до смеђе на свакој страни. Ако је уље исправна врућина, тесто треба да се увлачи за неколико секунди. Ставите на папирну ручку покривену плочу.
Послужите топло са медом за потапање или бацање у смеђу шећерне шећерне .