Бесан / Грам брашна рецепти

Бесан или Грам брашно је веома популаран, најчешће коришћени састојак у индијском кухању. Обично је направљен брушењем Бенгал Грам или Цхана Даал у прах и има диван укус. Бесан се не користи само у слатким јелима, већ иу неким познатим индијским десертима. Ево неких рецепти који то зову ...

• 01 од 08

  Дхокла

  Ова хранљива грицкалица из Гујарата у западној Индији је популарна широм земље. Послужите са Тамаринд и Минт-коријандер Цхутнеис .

• 02 од 08

  Мирцхи Ка Пакода

  Мирцхи Ка Пакода је укусна грицкалица за оне који уживају у врућини зелених чили! Савршено када се удружио са топлом шољицом Масала Цхаи на хладан дан. Направите Мирцхи Ка Пакода са лигњом зелене љиљане за додатну топлину или са "слатким" бананским љиљанима за блажи укус који је исто тако угодан.

• 03 од 08

  Бесан Ки Роти

  Бесан Ки Роти је одлична прилика за већину индијских јела . Научите како да их направите са мојим корак-по-корак рецептом.

• 04 од 08

  Пакоди Кадхи

  Послужите храњивом посуду с пипетом вруће обичног куханог пиринча. Верзије овог Кадхија су направљене у северној и западној Индији. Кадхи се такође може направити без Пакодиса (фриттерс).

• 05 од 08

  Синдхи Кадхи

  Овај танги кари традиционално производи заједница Синдхи из северне Индије. Послужите га дугогодишњим, мирисним пиринчем као што је Басмати. Пошто је пуно поврћа и направљен од парадајза и грамског брашна, то је такође хранљиво.

• 06 од 08

  Куркури Бхинди

  Једите ову хрскаву окрају са обичном куханом рижом и вашим омиљеним Даалом (лентил), а имате укусни и хранљиви оброк.

• 07 од 08

  Зуццхини Ки Бхаји

  Овај укусни рецепт је љубазан драгог пријатеља Лекхе Менон. Лако је кухати и тако укусно, а једино можемо све појести. Ви, наравно, можете одабрати да га комбинујете са врућим Цхапатис или пириначом и вашим омиљеним Даалом!

• 08 од 08

  Бесан Ка Ладдоо

  Бесан Ка Ладдоо је фаворит свих времена и направљен је на неколико посебних приредби и фестивала. Трик да добијеш ово слатко десно је савршено браунинг бесан.