Овај укусни рецепт је љубазност Лекха Менон. Лако је кухати и тако укусно, могли смо јести све сама по себи. Ви, наравно, можете одабрати комбинацију са врућим цхапатисом или пиринчом и вашим омиљеним даром!
Шта ћеш ти требати
- 3 велике тиквице
- 3 тбсп. бенгалско брашно (
- бесан )
- Соли по укусу
- 1/2 тсп. Куркума у праху
- 1/2 тсп. црвени чили прах
- 1 тсп. прах куминије
- 1 тсп. семе кима
- 1 тсп. сјеменке каррама (ајваин, бискупова корова)
- 3 тбсп. поврће / цанола / сунцокретово уље за кување
Како да се направи
- Исперите тиквице темељито и осушите. Сада се пресечите у четвртине по дужини, а затим урезите на 1 "комад.
- Ставите резане тиквице у велику посуду за мешање. Додајте брашно брашно, куркума, кумина и црвене прашуме чили, слану по укус и добро мијешајте како бисте обложили све дијелове тиквица. Држите се за касније.
- Грејте уље у дубокој плочи на средњем пламену, док се не загреје.
- Додајте кумине и ајваин семена и кувате док не престану да се сплају. Сада додајте тиквице и добро мешајте.
- Уклоните пламен и кувате док се не припреми бентбел грамско мокро премазивање - то ће изгледати златно и оставити кувану арому. Идеално је да ће и тиквице бити кувано до овог тренутка.
- Пружите вруће са цхапатис или пириначом и вашим омиљеним мамцем!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 19243102 |
| Укупно масти | 401.670 г |
| Засићене масти | 94.008 г |
| Незасићена маст | 22,254 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 6.993.903 мг |
| Угљени хидрати | 3.492.861 г |
| Дијетска влакна | 1.191.710 г |
| Беланчевина | 1.406.408 г |