Чоколадни матзо је омиљени рецепт за Пасху. Овај рецепт је довољно једноставан за децу (под условом да вам помогне у руковању сосом врућег карамела и пећници).
Прскање морске соли или соли косхера даје овај чоколадни матзо који угодно привлачи слатко-слани укус. Испробајте овај рецепт, и видећете зашто је то један од најтраженијих пасошких посластица.
Шта ћеш ти требати
- 3 до 4 листова матзо
- 1/4 кашичице
- косхер сол (или, морске соли)
- 1-1 / 2 шоље семисвеет чоколадни чипс (или, тамна чоколада)
- 3/4 чаша Пашки маргарин (или, маслац)
- 1/2 чаша смеђи шећер
- Опционално: 1 шоља сецкана ораха, лешника или пецана
Како да се направи
- Прегријати пећницу до 350 степени Ф. Провуците плочу за печење са фолијом. Спрејте спреј за кување.
- Ширите матзос у тањир у једном слоју, разбијте их да би се уклопили ако је потребно.
- Загрејати маслац или маргарин и смеђи шећер у средњој понори до врућине. Заливати равномерно над матзо, ширити ножем како би се осигурало да је матзо добро покривен.
- Печемо 10-15 минута док карамела не буде златно браон. Искључите пећницу и уклоните матзо.
- Потросите чоколадне чипове равномерно преко матзо. Вратите матзо у пећницу. Нека седи у топлој (искљученој) пећници 2 минута. Уклоните и ширијте чоколаду равномерно са задњом равном лопатицом или ножем.
- Врх са матицама, ако га користите. Посути с косхер сол.