"Овај награђивани сос боје побољшава само било који роштиљски сос. Неки роштиљ сос може бити веома дебео и само се сједи на врху меса, а овај сос је глатко и на таној страни, што му помаже да уђе у месо. "
Шта ћеш ти требати
- 1 чајни кечап / 240 мл (користим Хунт)
- 2/3 чаше / 160 мл зачињеног пиринчана сирћета
- 1/2 шоље / 120 мл јабуковог сока или јабуковача
- 1/4 чаша / 60 мл јабуковог сирћета
- 1/2 шоље / 120 мЛ смеђи шећер (упакован)
- 1/4 чаша / 60 мл соја сосова или сос од Ворцестхерхиреа
- 2 кашичице / 10 мл припремљене жуте сенке
- 3/4 чајне жличице / 3.75 мЛ чесна у праху
- 1/4 кашичице / 1,25 мл млевене беле паприке
- 1/4 кашичице / 1,25 мл Цаиенне
- 1/3 чаше / 80 мЛ сланине (млевено у млину за зачин)
- 1/3 чаше / 80 мл јабука (пелен и риж)
- 1/3 чаше / 80 мл лука (нарибано)
- 2 кашичице / 10 мл зелене паприке (нарибано)
Како да се направи
Комбинирајте кетцхуп, пиринчани сирћет, сок од јабуке или јабуковача, сирћет сирће, смеђи шећер, сос од соје или Ворцестерсхире сос, сенф, чесен у праху, бели бибер, каиенне и сланину у великом прслуку. Довести до врела преко средње високе врућине. Провуците у јабуку, лук и паприку. Смањите топлоту и утопите, откривате, 10 до 15 минута или док се благо не губе. Често га мешајте. Дозволите да се охлади, затим сипајте у стерилисане стаклене бочице.
Стаклена јаруга која је садржавала мајонез или сок делује добро. Хладити до 2 недеље.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 29 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 199 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |