Јечам је целокупно зрно које је јефтино, хранљиво и укусно. Па зашто се не користи чешће? Ово срце зрно је дегустација, са мало раскошном текстуром. Приликом правилног кувања додаје укус и занимање за све од чаја до салата. Почните са јечамом како бисте направили укусне рецепте које ће ваша цела породица волети.
Јечам је високо у дијететским влакнима, посебно нерастворљивим влакнима, који су у кратком опскрбу у типичној америчкој исхрани.
Такође садржи пуно бета глукана, једињења која помаже у смањењу холестерола. Јечам је одличан извор ниацина, витамина Б који помаже у смањењу ризика од срчаних обољења. Такође садржи добру количину магнезијума, што може помоћи у смањењу ризика од дијабетеса типа 2.
У продавници прехрамбених производа налази се неколико врста јечма. У опадајућем редоследу исхране, ољуштени јечам се дуго кува, само је уклоњен труп. Пот јечмена само има спољашњи труп, од којих су и неки од отвора уклоњени. Бисерни јечам је полиран, или "пеарлед" неколико пута, који уклања слојеви отвора. Иако то чини јечам брзо кувањем, он такође уклања одређене хранљиве материје. Такође можете пронаћи и јечам љуспице и јечам гритс.
Јечам је потребно мало припремити у кухињи. Добро га исперите и погледајте како бисте уклонили било какве изванредне остатке попут гранчица или прљавштине. Уосталом, природно је цело жито!
Ораховити кувари за око 90 минута, а бисерни јечам траје око 45-55 минута да се кува на раскош, нутти савршенство. Али увек пратите упутства за пакет.
Додајте јечам само за сваку супу или чорбу и размислите да га користите у салатама. Такође чини чудесну врућу житарицу за доручак. Уживајте у овим лажним рецептима за јечам!
Почните са рецептом за јечам
- Салата од кукурузног јечма
Ова једноставна и прелепа салата главног јела је савршен избор за топли дан, или чак и зимске зиме када желите да једете нешто свеже и лагано. - Барлеи Бреакфаст Делигхт
Нисам љубитељ врућих житарица. Само ми се не свиђа текстура куваног сала или фарина. Али ја ћу јести кувани јечам чаше! Овај лагани и укусни рецепт можете учинити док се припремате за свој дан. - Цроцкпот Говеђа и јечма од поврћа
Срдачна јуха од хрчака комбинује говедину и јечам у овом укусном рецепту. - Цроцкпот јечам Цассероле
Овај пилаф можете послужити као прилог или као вегетаријанско главно јело. Или додајте неке кубићане пилеће груди или бутине у јечам и кувајте га на начин како је то учињено, док се не уради за одлично главно јело за живину. - Цроцкпот јечам од поврћа
Много веггија, укључујући слатки кромпир, лук, кукуруз и зелени пасуљ, учинили су ову укусну вегетаријанску супу. - Јоргована салата
Ево рецепта салате са окретом: слатка воћна салата која користи јечам умјесто пиринча. Пробајте! - Томато јечам супа
Ова вегетаријанска супа је срдачна и укусна. Ако вам се допадне зачињено, додајте љуспице црвеног бибера или сипани јалапено бибер у смешу шаргарепа.
- Говедина и јечам Цроцкпот Стев
Грицкалице округлог зрезака, зеленог пасуља, шаргарепе и печурке чине ову чоколадну супу тако укусно. И кува у крхотини за дуготрајно укус. - Чурезни јечам Сендвич Спреад
Имао сам размишљање о овом рецепту док сам истраживао овај чланак. Сада је мој нови омиљени предњи сендвич који се шири . Пробајте! - Салата од црног зрна јечма
Обожавам ову богату и срдачну главну салату. То је укусан вегетаријански избор, али можете додати кувану пилетину или шунку ако желите. - Касимол за јечам
Лосос, јечам и црни пасуљ чине овај здрав и чврст рецепт за грицкалице. Савршено је за хладну зимску ноћ. - Салата од пилетине и јечма
Дивљи пиринач , црни пасуљ , пилићи и грожђе парадајз комбинују се са јечменом у овој укусној главној салони. Ја ћу ово направити чак иу зимским зимама!
- Слов Цоокер Гарлиц Цхицкен Стев
Ово је један од мојих омиљених рецепата. Комбинација јечма и пилетина, са кукурузом, луком и корењем од бебе је укусна и хранљива. - Зрна житарица кукуруза
И на крају, овај хрчак рецепт за кукуруз комбинује пуно цјелокупних зрна са сувим воћем како би направио укусни, жвакање и срдачан рецепт за доручак.