Разлика између грубе соли и слане соли
Неки рецепти позивају на грубу соли, док други могу да затраже ваш просек, трчање млевене соли. Која је разлика и можете ли замијенити једну за другу?
Груба со, понекад названа кошерова со (неправилно, међутим), је врста соли која се формира у великим кристалима или гранулама. Често се користи за слано месо, као састојак у слаткишима, али иу редовним рецептима, као супе и сосове.
Стојећа сол се много чешће користи од грубе соли. Њене фине грануле се могу наћи у небројеним рецептима, од колачића до кускуса. Допуњује се јодом у хранљиве сврхе и научно је познат као натријум хлорид.