Карипска супа

Карипска супа је срдачна афера. Нема танке јухе и никада није служио као први ток оброка, већ је оброк . Главно јело. Већина карипских супа се састоји од грашка (по могућству сплит грах), нека врста меса, одредишта на земљи и кнедле . Направљен је густим и богатим и зачињен свјежим биљем као што је мајчина душица.

Сакупљала сам неке од мојих омиљених супа које бих поделила с вама, укључујући и мој твист на супу од пилетине .

• 01 од 05

  Говеђа супа

  Говеђа супа је неопходна за многе на различитим острвима широм Кариба. Скоро као ритуал. Узмите Јамајку на пример, суботња говедина супа је оброк избора. Добијате говедину и глежеве у костима и поставите лонац за кокице за укусну посуду вруће говеђе супе.

• 02 од 05

  Цовхеел супа

  Цовхеел Соуп је омиљена међу многима. Често ако су на располагању супа за кравље супе и друге карипске супе, прва која ће бити распродана или јести би била супа од крављег супа . Припремљен је низак и спор док се кравица не испразни, а желатинозно месо се извлачи из кости. Тако је лако разумети зашто је ово омиљено.

• 03 од 05

  Трипе супа

  Сви дијелови месаране животиње користе се на Карибима. Месо, остатке и други делови животиње припремљени су у раскошним јелима која се уживају. Трипе се, на пример, не користи само за производњу супе, већ и за производњу кухињског пиринча (гајјанско јело од пиринча куваног меса, сухог пасуља, кокосовог млијека и свјежих биљака). Неки људи чак направити кари са трипе.

• 04 од 05

  Шунка и Сплит грах

  Шунка и сплит грах - увек добитна комбинација. Мислим да свака кухиња има своју верзију овог јела која увек добија изванредне критике.

• 05 од 05

  Пилећа супа са резанцима

  Ово је моје преузимање пилеће супе. Хтео сам да му дам азијски твист, па сам користио корени ђумбир и звездани анис да би окусио моју супу и за резанце, користио сам омиљене моје - рижеве резанце .