Класичне пуњене паприке

Овај пуњени пепперс рецепт је класичан и укусан начин да искористите остатак пиринча. Наравно, ове пуњене паприке су тако укусне да ћете наћи кување пиринча само да направите серију. Захваљујуци Мицхелле Фабио-у, са блога Блеединг Еспрессо, за дељење овог сјајног рецепта са нама. Пуњене паприке су врло свестрани рецепт и могу се направити помоћу свињетине, јагњетине или ћуретине умјесто говедине.

Шта ћеш ти требати

• 1 чаша куваног пиринча (1/3 чаша нечистоће)
• 6 паприка (црвена или зелена)
• Месо од 1 килограма
• 1/4 чаша свјежи першун (сецкано)
• 1/4 чаша пармезан сир (нарибан)
• 1/4 чаше
• свежи босиљак (сецкани)
• Дасх салт (или по укусу)
• Пепер паприка (или по укусу)
• 2 шоље
• парадајз сос (или сос од тестенина)

Како да се направи

1. Пирите пиринач у складу са смерницама и загрејте пећницу на 375 ° Ф.
2. Исперите паприку, одрежите врхове и уклоните стабло и семе. Ако користите већу паприку, можете их исецати на пола и учинити двоструком количином пуњене паприке користећи обе половине (само будите сигурни да ћете направити више пуњења). * Напомена: Дијелови паприка који се не користе, али су и даље јестиви, могу се резати или сјећи и користити за друге рецепте, или додати у пуњење.

1. Додајте велики лонац воде у врело и пажљиво испустите паприку, парбоилинг их на неколико минута. Уклоните из воде, осушите и оставите да се охлади.
2. Припремите пуњење мешањем пиринча, меса, першуна, сира и босиљка у средњу посуду. Сваком љуспицом попрскајте сланом посудом и затим их ставите у смешу.
3. Ставите парадајз сос у дну на посуду, тако да је дно лакше покривено. Распоредити пуњене паприке у јело. Повуците паприку са остатком соса и покријте посуду са фолијом. Печите око 45 минута до сат времена, или док се месо не кува, а паприка је нежна.
4. Нека стоји око 10 минута пре служења.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	202
Укупно масти	2 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	3 мг
Натријум	112 мг
Угљени хидрати	41 г
Дијетска влакна	6 г
Беланчевина	7 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)