Разбијте брзо са лаганом, здравом храном и пуно течности
У Турској, свети мјесец Рамазана, или 'Рамазан' , парадоксално је време поста током дана и празника између заласка сунца и изласка сунца. Иако се традиција наводи да је Рамазан време за духовност и да се тело обучава мање, људи се често однесу на разноврсне бифее и раскошне оброке.
Рамазан је једно од најбољих дана у години да искуси најбоље турске кухиње и хоспитатлии, али и лако се заузима и преједа.
Многи се боре са додатним килама које су стекли када је Рамазан завршио. Али доктори и дијететичари се слажу, током Рамазана мање је више. Јело здрава и осећај добро је дефинитивно могуће ако пратите неколико једноставних смјерница.
1) Не прескачите супу
Прва ствар која долази на памет када неко помиње 'ифтар' (ЕЕФ'-тахр), први оброк који сваког века раскида брзо, једна од првих ствари које долазе на памет је супа. Класична турска супа готово увек служи као први курс уз хлеб, датуме и маслине.
У очекивању више хране која долази, многи људи се одлучују за прескакање супе. Стручњаци саветују другачије. Турске супе, као супа од црвене супе , супа езогелин и супе од поврћа направљене само са малом количином уља су благи по стомаку након дана поста и пружају много потребних калорија, здравих угљених хидрата и хранљивих материја. Они такође служе да вас попуне и спречавају да једете превише касније у оброку.
2) Изаберите млечне производе ниске масти и неисаљене сиреве
Млечни производи попут млека, обичног јогурта , кефира и сира су једнако важни током Рамазана јер су у нашој свакодневној исхрани. Пошто је Рамазан време за јело пуно традиционалних јела, у овом тренутку можете наћи још млекаре у својој исхрани.
Зато је добра идеја да изаберете ниске масти и ниске солове свих омиљених.
Користите обрано млеко у десертима на бази млијека и сиром сира за производњу слојевитог пита од сира под називом 'борек' (бохр-ЕЦК ') . Такође, имајте на уму да једење мале количине јогурта или кефира сваког дана помаже у постизању здраве варијације.
3) Једите довољно протеина за Браинповер и здравље мишића
За време Рамазана неопходни су ниско-масни протеин као безалкохолна пица и суво црвено месо, као и јаја и биљни протеини из махунарки. Сваком дан вашем телу треба ове здраве протеине да помогну у лечењу, дајући вам више интелектуалног потенцијала, као и одржавање задовољства.
Прерађено месо као што су салама, кобасице и чак вољени турски "суцук" (соо-ЈООК) треба једити само у малим количинама.
4) Направите поврће Стар од стола
Током Рамазана, биљна јела и салате требало би да буду звезде стола. Сезонско тамно зелено лиснато поврће, попут спанаћа, чарда су шприцеви, а многа шарена јела и салате могу се направити од обојених и зелених паприка, свјежих биљака, купуса, кукуруза и шаргарепе како би их назвали неколико.
Кувајте своје поврће у што је могуће воде. Они ће много боље задржати боју, текстуру и хранљиве састојке. Јединствени преливи маленог маслиновог уља, лимуновог сокова или сирћета су најбољи избор.
5) Замените шећер са свежим плодовима и соком
Свеже воће је најздравији начин да се оконча оброк и очисти нечто. Пробајте плочу свјежег воћа уместо слатких десерта. Ако изаберете да пијете воћни сок уместо воде, пијете само свеже стискање одмах након стискања
6) држати цијелу зрну и овас
Најбржи начин осјећаја летаргије током Рамазана је испуњавање бијелог хлеба, крекера и пуно белих брашна на бази хране и слаткиша. Стручњаци савјетују да држите сјемена хлеба и житарица и производа од зоб. Како је већина људи мање активна током Рамазана, угљени хидрати и шећери требају бити поједени у ограниченим количинама.
7) Ноћ треба почети и завршити водом
На крају, али не и најмање важно, за здравље здравије је важно пити довољно воде током Рамазана. Прекидање бриса са чашом воде је норма и увек пијете воду на крају "сахур" (сах-ХООР), последњи оброк непосредно прије изласка сунца.
Такође је препоручљиво пити неколико чаша воде између ваших оброка, као и током њих.
Ово је посебно важно када се Рамазан јавља током врућих летњих месеци када су дани најдужи.