Савети за зрелост и успоравање зрелости
Понекад нека од најбољих планова на свету не могу да узму у обзир избор авокада које можете наћи у вашем локалном супермаркету или производити штандове.
Најбољи и најједноставнији начин сазревања авокада је само пустити да се процес одвија природно, дозвољавајући им да седе на дан или два, пожељно на прозору са изложеношћу сунца.
Међутим, ако имате стресне авокадо и не можете чекати да направите домаћу гумамолу или мексичка јела која би могла назвати авокадо у рецепту, онда имате неколико ствари које можете учинити како би се ваш авокадос постигао брже брже.
Како брзо сипати Авокадо
Ставите два до три авокада у смеђу папирну врећицу , затворите торбу и спремите на собној температури. Ако немате папирне врећице, рукаваће их у новинама. Ово ће убрзати природни процес сазревања.
За још брже зрење додајте јабуку, банану или парадајз у торбу. Зрели плодови садрже природни биљни хормон назван етилен, који изазива сазревање у зрелом воћу. Папирна торба замењује гас етилена који производи плод и убрзава процес сазревања. У зависности од авокада, зрелост се може постићи преко ноћи, па је важно свакодневно проверавати.
Да ли је Авокадо сјајан или не?
Заједнички авокадос ће лако и лако бити олучив, али и даље чврст и нежљив. Зрео авокадо ће донекле притиснути када се нежно стисне. Ако изаберете свој избор у продавници, обично, авокадо са тамнијом зеленом-црном бојом коже може бити рипер од оних са лакшим кожама.
Иако, не само процењујте по својој боји, јер ће неке сорте задржати своју зелену боју, чак и кад су зреле, умјесто да претвара дубоко зеленкасто браон.
Једноставан начин да се утврди зрелост авокада је да одлете од стабла и погледате испод. Ово се препоручује само након што сте купили авокадо.
Испуштање авокадних стабљика у продавницу је расипно и несмотрено другим купцима и власницима тржишта. Такође компромитује процес зрења авокада.
Можете се трудити да нежно повучете стебло ако се стебла осећа чврсто и није спремна да падне, а онда авокада није спремна. Ако се стабло лако опадне и налази се испод ње, онда је авокадо превише. Савршено зрео авокадо је светло жућкасто зелено испод стабљике.
Успорено сазревање
Ако ваши авокадо зуре пре него што имате прилику да их поједете, ставите их у оштри фрижидер, јер ће им то помоћи да се мало дуже задрже када буду зрели.
Не препоручује се
Неки људи саветују авокадо за микроваловно печење или стављају их у рерну. Иако ће их ово учинити мало мекшим, неће их зрели. Немојте упропастити своје невероватне авокадо микроворе.
Авокадо Рецепти
- Домаћи Гуацамоле, 8 начина
- Текас кавијар са Цитрусом и Авокадом
- Црвени папар Газпацхо супа
- Авокадо, парадајз и салату Моззарелла Цапресе
- Блацк Беан Гуацамоле
- Авокадо и Манго Смоотхие Реципе
- Авокадо и Песто рецепт за тестенине
- Југозападна брашна и кукурузна салата
- Италијанска салата са авокадом и артичокима
- Авокадо Фудге Реципе
- Свјежи Гуацамоле с кумом