Јамие Тревор Оливер рођен је 27. маја 1975. године у Цлаверинг, Ессек, Енглеска. Џејми је одрастао у Кембриџу где његови родитељи, Тревор и Салли, посједују пуб и ресторан под именом Тхе Црицкетерс (још увијек у послу). Када је имао 8 година, Џејми је почео да ради у ресторану свог родитеља. У доби од 11 година, Џејми би могао да исече поврће, као и било који од особља кухиње. 1989. године, са 14 година, Јамие је формирао групу Сцарлет Дивисион са композиторком / музичаром Леигх Хаггервоодом.
Кулинарска каријера
Џејми је почео да похађа Вестминстерски колеџ у четвртој години живота. Касније је радио у Француској у учењу колико год је могао пре него што се вратио у Лондон. Његов први посао је радио за Антонио Царлуцциа као шеф кухиње у ресторану Неал Стреет (ЗАТВОРЕНО) (један од најбољих италијанских ресторана у Енглеској).
Ту је Џејми радио заједно са Геннаро Цонталдо, који Џеми сматра једном од својих ментора. После ресторана Неал Стреет, Џејми је радио 3/3 године у чувеној речној кафи у Лондону. Било је овде, каже Џејми, где је сазнао "све о времену и труду који иде у стварање најсвежије, најкреније, потпуно укусне хране ".
Телевизијска звезда
Ривер Цафе је такође био велики пробој на телевизији. Дан након што се појавио у документарном филму о ресторану под називом Божић у речни кафи , пет телевизијских продукцијских кућа ступио је у контакт са Јамие-ом у вези са глумом у својој емисији.
Он је прихватио понуду Телевизије Оптомен да би направио своју прву емисију Тхе Накед Цхеф . Наслов је упућивање на једноставност његових рецепата. Две сезоне емисије, које су емитоване иу САД-у, снимљене су 1998. и 1999. године.
Јамие'с Китцхен је била друга телевизијска серија Оливера. Представа коју је произвео Цханнел 4 је документарац који прати Јамие-а док менторира 15 незапослених младих (1000 пријављених за положај).
Џејми тренира младе да буду професионални кувари и помогну особљу свог првог ресторана, Петнаест, непрофитабилан наступ. Ресторан је и даље отворен за посао и трећу класу ученика.
Касније, Џејми би снимао још један добротворни пројекат, Јамие'с Сцхоол Диннерс . Ова серија од четири дела документује Џејми док преузме одговорност за вођење кухиње у школи Кидброоке у Гриничу. Такође показује кампању Феед Ме Беттер, његову крсташку кризу за промену лоших навика у исхрани деце и побољшање школских оброка . Кампања је била директно одговорна за обећање британске владе од 280 милиона фунти (преко 3 године) за побољшање школских оброка.
Најновија серија Џејмија (2002-данас), Оливер'с Твист , појављује се на мрежи за храну. Емисија следи Јамие-у док се бави храном у Лондону и однесе је кући да кува за своје пријатеље. 2005. премијерно је премијерно приказао Јамие'с Греат Есцапе . Представа је путопис Јамиејевог трецњака преко Италије (у цампер ван) док покушава поново открити своју радост кувања .
Пролифицирани писац
Осим његових бројних кухарских књига, Јамие има редовну колумну у часопису Сатурдаи Тимес , месечни уредник Марие Цлаире (УК), и уредник хране за британски магазин ГК.
Добар британски грађанин
Године 1999. Џејми и његово особље од 15 ученика позвани су у 10 Довнинг Стреет да припреме ручак за британског премијера Тонија Блера који је забављао италијанског премијера. У јуну 2003, Јамие је награђен МБЕ (члан Реда Британске империје) на листи части краљице за рођендане за услуге угоститељској индустрији.
Породични човек
Дана 24. јуна 2000., Џејми се удала за своје дјетињство, Дзуљет (Јоолс) Нортон. Имају две ћерке, Поппи Хонеи (рођен марта 2002) и Даиси Боо (рођен у априлу 2003).