Како направити сенф

Сенф је невероватно лако направити, траје само неколико минута активног времена у кухињи, а ретко захтева више састојака него што можете рачунати на прсте једне руке (ако то много). Ипак, то је свестрани састојак и дар добродошлице. Од класичног жутог хот дог пепела до зачињене пивске сенке, ево вам неколико рецепата да бисте започели, као и неке информације о коришћењу сјемена сенфа.

• 01 од 06

  Жути Хот Мустард

  Ово је класична благо жута сенфа коју сам одрастао волио на топлим псима. Невероватно је једноставно направити, а кад се направи, задржиће се заувек, осим што је тако добар укус, брзо ћете га јести.

• 02 од 06

  Спици Беер Мустард

  Тако је лако направити рецепт за сенф, такође је фантастичан за вруће псе, али не заустављајте се тамо. Пробајте у салату од кромпира или помешајте у преливе салата и маринаде.

• 03 од 06

  Основни рецепт са сјеменкама са варијацијама

  На најосновнијем је одјећа коју зовемо сенф, такође названа " припремљена сенфа ", само сјеменке сенфира и воде. Коришћење вина или пива или друге течности додаје сложеност окусу, а додавањем сирћета или друге киселине очува се оштрица.

• 04 од 06

  Историја сенке као хране

  Припремљена сенфа датира хиљадама година раним Римљанима, који су користили млевење семена сенфа и мешали их вином у пасту која се не разликује много од припремљених горчица које знамо данас ...

• 05 од 06

  Шта је горчано вруће?

  Семе сенфа није вруће нити остало уопште све док се не пукне или не муте ​​и помешано са хладном течном материјом. То је хемијска реакција између два једињења ...

• 06 од 06

  Врсте сјемена сјемена

  Сенф је други најпотребнији зачини у Сједињеним Државама. Његову употребу превазилази само паприка. Сви делови биљке су јестиви, укључујући семе, лишће и цвијеће. И није чудно јер сенф добро ради са свим врстама меса, свињетине, живине и морских плодова. Већина нас користи за стандардно жуто припремљено сенф, али има много дивних сорти семена и припремљених сенфа за експериментисање.