Вхиски Смасх је класичан као што коктел може добити . То је једноставно пиће и можете га замислити као цитрусно узети на познатој Минт Јулеп-у . То је савршен начин да обучите свој омиљени боурбон и освежавајући ужитак за свакодневно пиће.
Иако је то вероватно уживало алкохоличар пре овог времена, можемо да забележимо Вхиски Смасх на најмање 1887. Тада је дебитовао у "Професору" Јерри Тхомас-у "Гуиде фор Бар-Тендерс".
Постоји много ствари којима се воли Вхиски Смасх. Као и код већине класика, то је једноставно и захтева само бурбон са наговештајима слатког, цитруса и менте. Требаће вам муддлер да га мијешате, али то је алат који ћете у сваком случају желети за пиће попут јулеп, Мојито, Олд-Фасхионед и безброј других .
Ово је коктел за кога се свако може извући и увек је одличан. Можете чак и да га прилагодите онако како вам одговара одређени виски или користите састојке које имате на располагању у овом тренутку.
Шта ћеш ти требати
- 2 унци
- боурбон виски
- 1 унца
- једноставан сируп
- 1/4
- лимун, исечен на 2 или 3 комада
- 3 до 4 спригс оф
- спеарминт
Како да се направи
- Додајте менте и лимун у стакло за мешање .
- Добро се мазите да ослободите сокове и уља.
- Додајте једноставан сируп, виски и попуните стакло ледом .
- Стресајте снажно 30 секунди.
- Стресите у старомодно стакло испуњено сломљеним ледом.
- Украшите са минтом.
Изаберите свој виски
Иако реципе назива боурбон, други стилови вискија ће добро функционирати у Вхиски Смасх-у. Ако више волите робусну раж или глатку Канадчану, слободно сипајте једну од оних.
Све је питање личног избора.
Пиће ће узети другачији карактер са сваким вискијем које пењеш. На пример, ако желите слађи смасх, можете покушати Макерс Марк . Ако бисте више волели нешто мало спициера, Олд Форестер Сигнатуре би требало да ради сасвим лепо.
Тхе Свеетенер
У Томасовом времену, шећер би се користио уместо једноставног сирупа. Ако су бартери тог дана користили заслађивач сирупа, највероватније је био сируп од гомме . Свака од ових опција ће радити и то једноставно зависи од онога што имате на располагању у вашем бару.
Цитрус
Лимун је често упарен са вискијем, јер је то добар допуњавајући тамнији дух. Где користимо креч са румом за пиће као што је Мојито , лимун тежи да буду цитруси за изборе за коктеле вискија, као што видимо у Вхиски Соур .
У шапама, наранџасти би био омиљени избор преко лимете ако су то једине могућности цитруса које имате. У том случају, пиће постаје више од мете Олд-Фасхионед .
Минт
Тхомас специфицира спеарминт у свом рецепту Вхиски Смасх и то је најчешћа врста менте на располагању. Чак и многи ковчези који су једноставно означени као "менте" су заиста ментални мрави. У стварности, свака мета ће радити, а неки од новијих хибрида попут ананаса и чоколадних минта могу учинити веома занимљивим смасхом.
"3 до 4 спригс" од нане изгледа много, нарочито за тако кратко пиће. Па ипак, мета не долази у стандардним величинама, па подесите количину онако како вам се свиђа. Сува мента је добро користити и неки пијанци кажу да више воле свој укус на свежем.
Експериментишите и видите шта мислите.
Исперите свежу маму пре него што га употребите; то је лакше учинити док је још увек на стубу. Да бисте брзо уклонили листове менте од сприга, држите дебљи крај у једној руци и држите другу руку надоле. Већина лишћа треба одмах да дође и буде спремна за чашу.
Колико је снажан шверц вискија?
Не крећемо вискији приликом стварања Вхиски Смасх-а, тако да ово пиће не иде далеко испод снаге за флаширање вискија којег изаберете. Ако је ваш виски 80-отпоран, онда ће просјечни Вхиски Смасх бити око 23% АБВ (46 доказа) .
Вхиски Смасх није толико снажан као слична пића попут Олд-Фасхионед- а, а то је зато што је потресена, а не мешана . Разређивање леда чини велику разлику и мијеша укус и утицај алкохола на вас.
Уредио Цоллеен Грахам
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 231 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 20 мг |
| Угљени хидрати | 22 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |