Никада се нећете смирити за стару, продавницу куповину конопца сладоледа након што пробате ове крхке, лијепо отприлике норвешке колачиће. Ако никада раније нисте пекли крумкаке, погледајте ове илустроване, корак по корак упутства за коришћење крумкаке гвожђа.
Шта ћеш ти требати
- 1/2 чаша путера, омекшана на собној температури
- 1/2 шоље белог шећера
- 3 јаја
- 1 шоље брашно
- 1/2 тсп. ванила
- 1/2 тсп. свеже самлевен
- кардамом
- 6 тбсп. вода
Како да се направи
- Крем спојите маслац и шећер. Уђите у јаја, један по један. Додајте ванилију и земљу кардамом. Мешајте брашно, добро мешајте. Додајте воду док се не тестира конзистентност густог крем соса.
- Лагано мазите две стране гвожђа крумкаке са спрејом за кување или растопљеним путером ( Алтернативно: ако користите електрични пецат крумкаке, пратите упутства произвођача). Топлотно гвожђе преко средње до средњег горионика само док капљица не сипа на површину; Да бисте спречили оштећење гвожђа и задржали печење, не загријавајте највише. Споон жестока жлица тепиха на центар гвожђа. Затворите гвожђе, лагано стисните ручке како бисте ширили тесто (али не толико чврсто да тегло пропушта бочне стране гвожђа.) Напомена: Због садржаја маслаца, цурење које удари горионици узрокује занимљиво деловање пламена. ручник на руци брзо обрисати било какво цурење и спречити печење крумкаке фламбе !). Печите 30 секунди, преклопите гвожђе и пеците додатних 30 секунди. Окрените гвоздје назад у почетну позицију, отворите и одмах окрените колачић око крумкаке конуса или ручке дрвене кашике. Скините конус и оставите да се охлади на рацку.
- Чувати у тесно затвореном контејнеру како би задржали чврстоћу.
Крумкаке је једнако укусна када се служи самостално или када је напуњена шлагом и / или воћа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 78 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 36 мг |
| Натријум | 69 мг |
| Угљени хидрати | 7 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |