Кентуцки-Стиле Хот Бровн Сандвицх

Врући смеђи сендвич је направљен 1926. године од стране шефа Фреда Сцхмидта за Бровн Хотел Лоуисвилле.

Оригинални врући смеђи сендвич направљен је са сецкане ћуретине на тостима. Тостер је распоређен на плочицу за пециво са комадима ћуретине. Турака је тада допуњена резанцима на парадајз. Домаћи сир сос (изворно Морнаи сос) покрива сваки сендвич. Сендвичи се затим испржавају док се не смеју и прелазе чврста куханом сланином.

Сваки дан је одличан дан за ову укусну верзију укусних сендвича Кентуцки Хот Бровн. Послужите за ручак или вечеру с чипсом, помфритом или чашом супе.

Шта ћеш ти требати

• 6 до 8 слице сланину
• 6 резина циабатта хлеба или други дебели корни хлеб
• 2 кашике маслаца
• 2 кашике свињског брашна
• 1/2 чајне кашике Креолски зачини или зачињена со
• 1 1/2 чаше млека, ниско-масно је у реду
• 1 шоља одрезан оштар или благ Цхеддар сира
• 1/2 шаргарепе, пармезан сир или око 1/4 шунка нарибаног пармезанског сира
• 4 кашичице Дијон сенф или сличан гурмански сенф
• 1/2 до 1 кашичица врућег соса, као што су Табасцо, Тексас Пит, итд.
• 8 до 12 унци танко нарезане ћуреће груди
• 2 средња парадајза, танко резани
• Свјеже мљевени црни бибер по укусу

Како да се направи

Припремите сланину све до јела; исцедити на папирним пешкирима, а затим се сруши.

Тесто циабатта хлеба и оставите на страну.

У средњем тепиху на средњој врућини, растопити маслац. Обришите брашно и Цреолски зачини док се не мешају и мехуриће. Постепено мешајте у млеку. Кувати, мешајући, док мешавина не почне да се утопи. Симмер, мешање, за 1 минут. Додајте сире, сенф и хот сос. Склоните са ватре. Укуцајте и додајте још додатака за креол или сол, по потреби.

Покријте и загрејте.

Загрејати бројлера.

Распршити хлеб на тепиху за печење. Врх сваког одрезака хлеба са ћуретином, а затим уредите парадајзове крајеве преко ћурке. Посути с свеже млетим бибером, а затим сапунити сир сосом преко парадајза.

Ставите сендвиче са отвореним лицем под броилер и пецати све док сос од сира не почне да се бави и смеђе, око 2 до 3 минута. Уклоните из пећнице и потресите сланином. Сервирајте топло.
Служи од 4 до 6.

Можда ти се такође свиђа

Пилећи сир сендвич рецепт

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	437
Укупно масти	27 г
Засићене масти	14 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	95 мг
Натријум	1.305 мг
Угљени хидрати	23 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	26 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)