Пурпурна кромпир салата

Ако тражите нешто мало другачије за вашу љетну колекцију, пробајте ову укусну пурпурну салату од кромпира. Сок од кречњака и мајонез и свежи насецкани цилантро дају овај укус салате, док се целер и лук додају крчу. Добро кухан кромпир темељито охладите за лакше кукање.

Хладити припремљену салату најмање 2 сата за најбољи укус.

Повезан
Црвена кромпир салата с киселом кремом и копером

Шта ћеш ти требати

• 2 килограма пурпурног кромпира, ољуштен и исечен у комаде
• 1 1/2 кашичице со, подељене
• 1/8 кашичице свежег црног бибера
• 1/2 шоље коцке целера
• 1/2 шоље плодне црни лук
• 1/2 шоље исецканих свежег циланта
• 2 кашике сецкане свеже першун
• Мајонез од 3/4 до 1 чаша
• 1 кашика сок од лимете

Како да се направи

1. Ставите резани кромпир у средњи тепих; покријте водом и додајте 1 кашичицу соли. Довести до кључања; покривајте, смањите топлоту до средњег ниске и наставите кување у трајању од око 15 до 20 минута, или док се кромпири не раде на виљушкама. Испразните и поставите пан страну да бисте пустили да се кромпир потпуно охлади. Оставите поклопац на бут ајар.
2. У међувремену, припремите целер, лук и бели лук и спојите их у велику посуду.
3. Исечене хлебове кромпира исећи на 3 / 4- до 1-инчне комаде. Баците кромпир са поврћем у посуду за мијешање и преосталом 1/2 кашичице соли и свеже мљевени црни бибер. Додајте цилантро и першун и лагано баците на мешавину.

1. Комбинирајте мајонез од 3/4 чаше са лимуновим соком и мешајте у комбинацији. Додајте оброк кромпиру и нежно помијешите како бисте обложили поврће. Укуцајте и додајте још мајонеза и зачина, по потреби. За најбољи укус, направите ову кромпир салату и фрижидер најмање 2 до 4 сата пре служења времена.

Служи од 4 до 6.

Можда ти се такође свиђа

Загрејана печена кромпир салата

Црвена, бела и плава кромпир салата

Пикантна салата од кромпира са сенфом и мајонезом

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	349
Укупно масти	24 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	13 мг
Натријум	813 мг
Угљени хидрати	30 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)