8 најбољих азијских лепљивих пиринчаних рецепата

Кроз Азију, лепљив пиринач (глутинозни пиринач, слатки риж) користи се у кнедлама, десертима и још много тога. Овде је колекција азијских лепљивих пиринчаних рецепата.

• 01 од 07

  Пеарл Баллс

  Оно што чини овај предјело издвојено су зрна глутинозне пиринчице (која се такође назива слатким или лепљивим пиринчем), која обнавља бисерну боју када се кува. Напомена: Док је време припреме и кувања за Пеарл Баллс испод једног сата, обавезно оставите неколико сати за намакање глутинског пиринча. Најлакши начин је једноставно да га испушта преко ноћи. Додата је свињска свиња, зелени лук и водени кестен и уживате у њима у сосу од соје.

• 02 од 07

  Лотус Леаф Врапс (Ло Маи Гаи)

  Ова популарна дим сум посуда се производи лишћем лишћем лишћа испуњеним лепљивим пиринчем, кинеским кобасицама и другим поврћем. Волићеш пуњење повезано у ове квадратне снопове.

• 03 од 07

  Кикирики лепљиви пиринач

  Кикирики су симпатизирани слатким лепљивим пиринчем и кокосовим млеком у овом вијетнамском рецепту из аутора куварске књиге Диана ми-тран, која је поново преписана уз дозволу Тхе Виетнамесе Цоокбоок. То је традиционални доручак у Кини и Вијетнаму. Украсите га разбацаним кокосовим ољуштеним кикирикијем и сјеменкама сусама.

• 04 од 07

  Јапански слатки пахуљице - Охаги (Ботамочи)

  У Јапану, ове пиринчане кугле се кувају током хигијенских периода пролећа и јесени, што доводи до два различита имена. Охаги је проглашен за јесењи цвет, а ботамчи су названи за пролећни цвет. Рецепт користи анко, што је слатка азуки пасуља, плус ораси, црни семени семена и сојин прах.

• 05 од 07

  Зони (јапанска пириначка торта)

  У Јапану се глутинозни пиринач обогаћује како би направили моцхи или пиринчеве колаче које се користе на различите начине. У овом рецепту, пиринчани колачи се додају супи. Озони је поклон за зони. Свака слузба озонске супе има велики део торте моцхи риже. Рецепти се разликују од породице до породице. Ово обухвата сушену алергу, шаргарепу, даикон и мизуну. Више поврћа се може додати по жељи, укључујући шитаке печурке, корен лотоса или спанаћ.

• 06 од 07

  Лепљива десерт са кокосом и панданом

  Овај једноставан рецепт за дезерт је тајски инспирисан. Може се учинити унапред и задовољит ће госте који су на дијети без глутена или без млека. Такође не захтева ништа осим стоветопа јер нема печења или паре. Сједи преко ноћи у фрижидеру како би се поправио. Панданска есенцијална арома можете наћи у малим бочицама у азијским продавницама хране. Можете га послужити хладним или топлим, преливен кокосовим млеком или свежим воћем.

• 07 од 07

  Лаотиан лепљив пиринач са Дурианом (Кхао Ниао Тху Лиен)

  Занимљив десерт из Лаоса користи оштар дуријски плод. Парићете лепљив пиринач са кокосовим млеком и мешајте га са месом дуријског воћа. Онда се служи са више кокосовог млека.