01 од 08
Турски креативност са говедима
У свету постоји неколико кухиња које имају креативније употребе за млевену говедину од турске кухиње. Природно говедино, а понекад и мљевено јагњетино, користи се за безброј сорти кетеринга за кување, печење и печење на жару.
Природно говедино је такође састојак у печеним јелима као што су омиљени топови мусакке и топа у комбинацији са поврћем. Такође ћете наћи млевену говедину у надевима унутар поврћа, доручак са пићима и познатих слојевитих пита у Турској званом борек. Ево неколико популарних јела направљених од млевене говедине.
02 од 08
Кофте - турске гриловске гриље
Кофте: Турски рецепт за печење житарица
На улицама, месне куглице су нежно названи 'цıзбıз' (ЈУЗ 'БУЗ') који имитира сјајни звук који се прави када се кува на роштиљу. Без обзира да ли роштиљ, пепео или их пепео, турски 'кофте' чини одличан, лаган оброк који ће цела породица волети. Иако овај рецепт поседује млевено говедино, кофте се може направити различитим мјешавинама млевене говедине, јагњетине или пилетине.
03 од 08
Турски Кадıн Буду Кофте - Ледене тоалетне лопатице
Рецепти Турске даме'с Тхигх Меатбаллс
Кадıн буду кофте, или међусобно баке госпође, имају смешно име и јединствени начин припреме. Кувани риж се користи као везиво, а не хљеб, а превучен је јајима и брашном пре него што се пржени у врућем уљу. Ово производи месне куглице које су нежне и сочне изнутра, али имају оштру кору. Добро се упореде са помфритом и салатом турске морнарице, названом пииаз .
04 од 08
Турски Измир Меатбалл и кромпира
Турски месо и кромпир рецепт за цассероле
Измир, на егејској обали Турске, некад је био историјски град Смирна. Измир Кофтеси значи месне кугле из Измира и то је месо печеница са прженим кромпиром, парадајзом и паприком. Још је укус још укуснији ако направите први корак и спржите кромпир и месне куглице, а затим га комбинујте са осталим састојцима и пустите да седне преко ноћи у фрижидеру како би се укуси мешали.
05 од 08
Турски Ицли Кофте - Стуффед Меатбалл
Ова пуњена тробојка се производи из пикантне мешавине меса и ораха затвореног у булгур и кромпира, који се онда пржени. То се види у југоисточним подручјима Турске. Често ћете је видети у ресторанима као предјело или на забавама као храну за прсте која се служи јогуртом, копером и краставом.
06 од 08
Турски Мусакка - јајна и тегет говедина
Турски Мусакка - рецепт за јаја и бифтек
У свим медитеранским земљама бивше Отоманске империје, можете пронаћи слојевито јајашце и месни печурке под називом моуссака . У турској кухињи назива се мусакка и обично се прави са говедином, а не са јагњетином. Може се направити са или без бешамел белог соса на врху.
07 од 08
Турски Карнıиарıк - печена јајна облога испуњена говеђим говеђем
Турско баклено јајапљење испуњено рецептом за говедје
Карнıиарıк се прави са младим, нежним јајањем. Пуњени су пуњењем говедине, парадајза, лука и лука, а потом пече. То је рецепт за домаћинство које ћете уживати ако волите јаја.
08 од 08
Месне чаше испуњене пирећим кромпиром - Цанак Кофтеси
Деца воле ово јело где су мале чаше направљене од млевене говедине и испуњене великодушним турбинским пирећим кромпиром. Затим су посути с свежим турским сиревима и печени.