Овај једноставан рецепт за салату од црног пасуља траје свих 30 минута да се припреми јер користите конзервиране пасуљ.
Салата од црног зрна је бочно јело које је увек добродошао вид на столу, а једино кухање укључено овде је кључање свежег кукуруза. Међутим, ако користите замрзнути кукуруз, можете још више времена за припрему.
Салата добија додатни осећај ароме од свежих парадајза, црвеног лука, авокада, цилантра и јалапеноса. Окус се побољшава расхладним системом, па размислите о прављењу салате дан раније. Овај рецепт потиче из "Јужног живота Хостеса полудесет: све забаве, нема гужве: лагани менији, рецепти од 30 минута и идеје великих партија" Ребецца Крацке Гордон и уредници магазина Соутхерн Ливинг.
Шта ћеш ти требати
- 3 уши свеже кукуруз
- 3 до 4 кашике лимуновог сокова
- 2 кашике жлица
- маслиново уље
- 1 жлица црвеног вина
- 1 кашичица
- со
- 1/2 кашичице свеже тла
- црни бибер
- 2 (15-унце) лименке
- црни пасуљ , исушени и испрани
- 2 велика
- парадајз , сјеме и сецкане
- 3
- јалапено паприка, семе и сецкане
- 1 мали црвени лук, исецкан
- 1/4 чаша охлапно паковање свеже
- оставља цилантро
- 1
- авокадо , ољуштено, сјемењено и сецкано
Како да се направи
- Кувајте кукуруз у врели води да покрије 5 минута. Испразните и хладите. Склоните кернеле од пацова и резерви.
- У великој посуди, заједно сок од кречњака, маслиновог уља, црвеног вина, соли и бибера.
- Додати резервисане свеже кукурузне кукурузе или одлеђене и испражњене смрзнуте кукурузне, исушене и испране црне пасуље , сјемењене и сецкане парадајзове, сјемењене и сецкане јалапено паприке, сецкане црвеног лука, цилантра и авокада (погледајте Напомену у даљем тексту). Губитак за капут.
- Салате за хладну и хладну салату, док не спремите за послуживање.
Напомена: Премешајте авокадо непосредно пре служења ако не планирате одмах да ископате.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 529 |
| Укупно масти | 10 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 24 мг |
| Угљени хидрати | 89 г |
| Дијетска влакна | 26 г |
| Беланчевина | 27 г |