Три супе од бобице са поврћем и тестенином. Да ли је супа од зрна? Супа од поврћа? Супа од лудила? Да, да и да! Ова супу здраво супа од бобице са поврћем и тестенином је све три, и има мало масти и калорија док још увек пружи толико здраве поврће и неколико протеина. Савршен! Овај рецепт чини сасвим мало, зато уверите се да имате додатну опрему у замрзивачу или фрижидеру или позовите комшије на вечеру!
Рецепт и фотографију љубазношћу Савета за храну пшенице
Погледајте и: Више лаких домаћих рецепти за поврће од поврћа
Шта ћеш ти требати
- 3 квартала поврћа
- 1 28-унца може срушити парадајз
- 1 15-унца црни пасуљ (исушени)
- 1 15-унца може гарбанзо пасуљ (исушено)
- 1 15-унца може боранија (исушена)
- 2 средње шаргарепа (нарезано)
- 2 ребра целера (коцка)
- 3/4 чаша лука (сецкана)
- 1 мала зелена паприка (коцка)
- 1 мала црвена паприка (коцка)
- 8 каранфилића бели лук
- 1 кашика оригана
- 1 кашичица тимијана
- 1 кашичица ружмарина
- 1 кашичица босиљка
- 1 шољу сухе пасте, Пенне или Ротини
- 3 кашике балзамичног сирћета
- Пеппер, по укусу
Како да се направи
- У великој супи или залиха, комбинирајте све осим пасте, сирће и црног бибера. Довести до кувања на високој врућини.
- Смањите топлоту на ниско и симулирајте делимично покривеном док се шаргарепа не оштри, а повремено се меша.
- Додајте тестенине и кухајте док не понудите, још око 10 минута.
- Премешајте у сирћету и зачините са бибером.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 824 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 251 мг |
| Угљени хидрати | 151 г |
| Дијетска влакна | 38 г |
| Беланчевина | 47 г |