Постоји много различитих тепиха за торте који се могу користити за различите пројекте и може бити тешко одлучити који је најбољи избор, посебно ако морате да изађете и купите пан за свој пројекат. Уз асортиман купаонице погодно за ваше потребе за украшавање торте може бити погодно. Најбоље танке у било ком облику обично су алуминијум са површином без штапа и у неким случајевима силикон. Неке од табли за печење које бисте требали размислити о куповини ваше колекције су:
- Листови за печење: Ови плочасти листови могу бити или непромочиви или су обично светлосиви до тамно сиви. Најбоље је купити листове који су лакши у боји, јер то значи да су ваши колачићи или јеллиролл колачи мање погодни за сагоревање. Тамне површине боље спроводе топлоту. Можете покрити своје тамне плоче за печење папиром папира како бисте избјегли овај проблем. Покушајте купити плоче за печење са уснама од 1½ инча или 2 инча, тако да можете да пеците колаче на њега.
- Муффин панс (цупцакес): Сигурно можете печити колаче у својој колачићи, али ове туне су такође савршене за искушавајуће пишкине. Већина муффин танки има 12 шољица, што је око 2 ½ инча у пречнику на врху и дубине 2 центиметра. Такође можете пробати мини муффин туне за петите четири или деликатне, ситне колаче. Ваша ташна може бити силиконски, нон-стицк или обичан алуминијум.
- Стандардне торте: То су углавном алуминијум, светле боје и висине око 3 инча. Можете их набавити у асортиману величине од 4 инча до 16 инча у пречнику и као кругови, квадрати, хексагони, правоугаони и облик срца. Ако планирате да направите слојевите колаче и допуштате буџет, покупите неколико пансија исте величине, тако да можете пећи све слојеве у једној сесији. Већина рецепата тражи величину од 8 инча или 9 инча.
- Листови тортних торти: Многи свадбени парови се одлучују за уштеду новца тако што ћете направити малу презентацијску торту, а затим и колач од лима или неколико колачића у задњем делу. Табеле за торте могу бити мале, 9-би-13-инцх, или велике, као пола листова (13-до-18-инцх), три четвртине листова (15-до-21-инцх) -26-инцх). Уверите се да сте упознати са димензијама пећнице приликом купње ових танкића јер комплетан лист понекад може бити превелик за резиденцијалну пећницу.
- Тањирасти теписи: Тањири за пролеће долазе у сличним величинама као округле торте и могу се користити за деликатне колаче или сиреве за чишћење које не узимају љубазношћу да их преврне како би их извукли из тепиха. Пролећне конструкције имају равне дно, које се одвајају са округлог бочног стуба који се закључава са причвршчивањем. Када се колач охлади, избришете бочне стране и оставите торту која седи на дну паније потпуно неометано. У зависности од квалитета панела за пролеће, можете пронаћи да постоји цурење дуж бочних страна и дна. Ово се лако фиксира слојем фолије или пергамента на доњем делу који, када се причвршћује са стране, ствара чврсто заптивање.
- Бундт панс: Бундт панс су лијепо љепљиве ташне са избоченим странама и дијелом у средини који ствара рупу. Остављате округлу торту која изгледа као елегантна крофна. Бундт колачи долазе у различитим величинама и израђени су од алуминијума или без крађе. Ако правите мале торте за презентацију за централне састанке за вјенчање, тинејџерске торте могу бити апсолутно савршене.
- Ангелске јаране: Ово је вероватно једини шоље које ћете имати да не желите да будете непокретни. Торте за ангелску храну пењу се на стране тепиха за печење како би створиле своју висину потписа и зрачну текстуру, тако да клизава површина ствара равну торту. Већина анђелних торти са храном имају капацитет од 10 кашика, али можете наћи оне који су мањи. Уверите се да своју торту за анђелу окренете наопако како би се охладила на бочици тако да колач не пада.
- Специјални торте: Тип специјалног панела који желите да укључите у своју колекцију је ствар избора. Можете пронаћи калупе за готово било који лик у карикатурама или филму, супер хероји, тањири који стварају савршене кугле, туне које тортују колаче у облику дворца. Ове специјализоване тепихе треба да имају површину без штапа, тако да се ваш облик равномерно избацује.