Ова торта се прави са двостепеним методом, уместо са сложенијом традиционалном методом. Лако, нежно, влажно и савршено. Овај колач сам направио много, много пута и увек испада светлост и пухастост, са баршунастом текстуром. Само се уверите да правилно мјерите брашно и користите само брашно за колаче . Заправо, пажљиво мерите све састојке, користећи прецизне мерне чаше и кашике, за најбољи резултат.
Можете да замрзнете торту са свим врстама мраза које желите. Више волим да користим маслац за мрсављење које је врло, врло добро претучено. Чак и шећер у праху може направити зрнасто зрно, па га ударити и тукли док се шећер потпуно не раствори у путер.
Такође можете печити ову торту у тањир од 13 "к 9". Печите 30 до 40 минута или док торта није светло златно браон и опет се спушта када лагано додирнете прстом.
Шта ћеш ти требати
- 2-1 / 4 шоље прешло брашно
- 1-1 / 2 шољице шећера
- 3-1 / 2 кашичице пецета за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1/2 чаша путера, омекшано
- 3/4 чаша млека
- 2 кашичице ваниле
- 4 беланчевина, на собној температури
Како да се направи
Угрејати пећницу на 350 степени Ф. Маст и брашно са два 9 "округла слоја торта са несаљеним маслацем или чврстим скраћивањем и поставити дно са воштаним папиром, оставити на страну.
Обрадите брашно, шећер, прашак за пециво и сол у велику посуду за мешач. Додајте маслац, млеко и ванилију.
Превуците смешу на спору брзину док не мешате. Затим ударите средње брзином у трајању од 2 минуте, повремено срушите бочне стране посуде с лопатицом или великом кашиком.
Додајте безбојне беланчевине и бијете тесто два минута дужи при средњој брзини.
Сипајте тесто у припремљене посуде и пеците на 350 степени у трајању од 20 до 30 минута или све док се колач не постане светло златно смеђе и тек почиње да се повуче са стране тепиха.
Охладите торту 15 минута у теглама, а затим пажљиво уклоните слојеве из тепиха и потпуно их потпуно охладите на жице.
Попуните и замрзите с омиљеним мразом .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 171 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 19 мг |
| Натријум | 222 мг |
| Угљени хидрати | 25 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |