Овај основни рецепт за замрзавање маслаца је савршен топпинг за торту или кекс. Обожавам ово замрзавање на чоколадним пишкоткама, или направим да мрзим слојну торту, торту или торту .
Овом мразу можете додати различите ароме и лако можете да га обојите у било којој прилици. Састојци се лако могу подесити за 2 колача или 2 десетине кекса.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаша путера, омекшано
- 1/4 кашике соли
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1 килограма (3 1/2 чаше) шећера, сита, ако је органска или има видљиве грудве
- 3 до 4 кашике млека или лагане креме, или довољно да се створи гладак и мазљив
Како да се направи
- У посуду за мијешање пребијали су маслац, сол и ванилију са електричним миксером до свјетлости и пухастих.
- Додајте мало шећера посластичара, ударајући након сваког додатка.
- Додајте 3 кашике млека или лагане креме, премазајте док не глатке.
- Удари у више млијека или креме док се не постигне жељена конзистенција за ширење, а мраз се може мијешати.
Рецепт чини око 1/3 чаша од мржњења, довољно да замрзне горње и бочне стране 8-инчне 2-слојне торте или 10-инчне цијеви или бундт колаче.
Или мраз или цеви на око 1 туцета колача.
Савети и варијације
- Мала кола - За малу торту користите 3 кашике маслаца, сланину соли, 1/2 кашичице ваниле, 2 шољице шећера од кондиторских производа и око 2 кашике млека или довољно за добру конзистенцију за ширење или цевовод.
- Алмонд Буттер Фростинг - замените 1/4 кашичице екстракта бадема за ванилију.
- Замрзавање кафе - замените млеко јаком куханом кафом.
- Чоколадни мраз - Додајте 1/4 чаше неотесаног какаоа у праху до смрзнуте смеше и користите шећер шећера од слаткиша.
- Пепперминт Фростинг - Замените екстракт ваниле са 1/2 чајне жличице екстракта пеперминта. Додајте неколико кашика здробљених бомбона пеперминта до готовог замрзавања или употребите здробљене бомбоне да бисте се вратили на ледене торте или колаче.
- Лимун или оранжно маслиново масло - Замените млеко или крем са свежим поморанџом или лимуновим соком и додајте око 1/2 чајне жличице фино исеченог лимуна или наранџе.
- Маслацење маслаца од маслаца - Загрејте маслац у посуди на средњој врућини све до златне боје. Нека се маслац охлади и онда настави са рецептом.
- Цреме де Ментхе Фростинг - Замените мало или цело млеко с кремом де ментхе ликером.
- Нут Фростинг - Додајте око 2 кашике ситних орахова или пеканаца до мржњења.
- Спицед Фростинг - Додајте 1/8 кашичице цимета из земље и шчепајте сваки од орашастог мушкатног орашчића и махунарке.
Можда ти се такође свиђа
Чоколадна киселина Цреам Фростинг
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 208 |
| Укупно масти | 7 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 19 мг |
| Натријум | 3 мг |
| Угљени хидрати | 38 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |