Овај печурк је направљен од рибљег филета, раковице или шкампи, и скољки, заједно с сиром и павлаку.
Слободно мењајте рибу и шкољке и користите оно што воли ваша породица. Послужите тој печеници топлим куваним пиринчем или резанцима.
Такође видети
Шампињони и пецива
Шта ћеш ти требати
- 2 кашике маслаца
- 2 кашике свињског брашна
- 1 скољка млека
- 1/4 кашике соли
- 1/2 шоље исечени оштар Цхеддар сир
- 1/2 чаша павлака
- 1 1/4 до 1 1/2 килограма рибљег филета (3 до 4 филета), исечени у велике комаде (вахња, бакалар, полоцк, или још једна благо бела риба)
- 1 шоље од крушке или средње очишћене и ољуштене шкампе
- 1 шоље за скупљање, залив или сечење морских скољки
- вруће кувани пиринач или тестенина за 4 до 6 особа
- 1/4 чаша опечених пецанских комада
Како да се направи
- Реркујте на 325 Ф.
- Маслац 1 1/2 до 2-куарт пекач за печење.
- Исперите путер у посуди на средњој ниској врућини. Додајте брашно у маслац и кухајте, мешајући, 2 минута. Постепено мешајте млеко у брашно и бутер роук. Кухај, стално мешајући, све док се не згуши.
- Додајте со и сирег сир у сос; кувати, мешајући, док се сир не топи. Одложите.
- Када се сос охлади, додајте павлаку.
- Поставите рибље филете на дно припремљеног посуђа.
- Додајте крабмеат и скољке у крем сос; сипати рибу.
- Може се хладити у овом тренутку док не буде спремна за печење.
- Печите у загрејаној рерни око 20 до 30 минута, или док се риба не кува. Послужите преко куваног пиринча или резанци. Потапајте са опеченим пецанским комадима.
Служи 4.
* За тост ораси , распоређени у једном слоју на плочама за печење. Тост у 350 Ф пећници, мешајући повремено, око 10 до 15 минута. Или, тост у неизграђеном тањиру на средњој врућини, мешајући, све до златно браон и ароматичне.
Можда ти се такође свиђа