Лимун и босиљак помажу окусу ове укусне пилетине и слатке пасте, заједно са печуркама, артичокима и пармезаном. Ово чини одлично јело за било који дан у недељи, а породица ће јој се допасти.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци слатке пасте
- 1 килограм пилеће кости без кости
- 1/4 кашике косхер соли или по укусу
- црни бибер свеже мљевени
- 3 кашике маслиновог уља, подељено
- 4 до 6 унци резане гљиве
- 1/2 шоље
- Пилећа супа
- 4 кашике лимуновог сока
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
- 3 каранфилића бели лук, млевено
- 2 цанс артицхоке срца (око 12 унци сваке), исушени, сецкани
- 1/2 шоље исецкане печене паприке, опционо
- 3 средња шљива парадајза или око 8 парадајза чешњака или парадајз из грожђа, резане
- 1/2 кашичице сувог листа босиљка
- 1/2 чаша свјежег сирева пармезанског сира
Како да се направи
- Кување тестенина следеће упуте пакета до тендера; испирање и одвод.
- Пуните пилеће груди у уске траке и лагано потресите са и 1/4 кашичице и соли паприке.
- У великом тепиху загрејте 2 кашике маслиновог уља на средњој температури; додати пилетину и кухати, мешајући, док се не кува, око 5 до 7 минута. Са закривљеном кашичицом, уклоните пилетину на плочу или посуду; издвојено.
- Додајте преостало маслиново уље и печурке у посуду и кувајте, мешајући, све док се не испразни. Додајте јухо, лимунов сок, 1/2 чашу соли, 1/8 кашичице бибер, лук и артичоке срца. Довести до кључања; смањите топлоту, прекријте и утуријте 3 минута.
- Премешајте у парадајзу, босиљак, пилетину и вруће испуштене тестенине; гурнути. Баците с пармезанским сиром непосредно пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 590 |
| Укупно масти | 24 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 83 мг |
| Натријум | 508 мг |
| Угљени хидрати | 57 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 37 г |