Да ли тражите савршену рецептуру салата тофу? Са лигњом сенфа да јој дају жућчасту боју, овај вегански тофу рецепт салата од јаја изгледа као укус као салата од јајета. Са тобом , тоалетом, сенфом и зачинима, то је једноставна рецептура салата тофу потпуно вегетаријанска, веганска и без глутена (мада можда желите да проверите састојке на праху са луком и луком у праху за скривене адитиве који садрже глутен ). Има све традиционалне састојке рецептуре за салату од јајета, само замењујући јаје и користећи тофу на свом месту.
Пружите своју веганску салату од тофу баш као што бисте и код редовне јаје салате. Можете га користити на лагано опеченом хлебу са зеленом салатом за веган сендвич салата од јаја или га послужити на кревету од зелене салате на ручку, или волим да је стављам у контејнере мале количине и једем салату тофу јаје као пост-теретана за снег.
Ако претражујете, видећете да многи вегански "јаје" рецепти позивају на бијелу паприку, која даје укус "јаја" и арому веган рецепти тофу. Дакле, ако имате бијелог бибера на руци, додајте шапу овом рецепту. Нисам је укључио у списак састојака, јер то није нешто што обично држим лично.
Ако желите да направите креативне вегетаријанске сендвиче за ручак, погледајте овде забавне вегетаријанске сендвич идеје .
Шта ћеш ти требати
- 1 бок фирму тофу, испразњен
- 1/3 чаше
- веганска мајонеза (мој омиљени бренд је Вегенаисе или Јуст Маио)
- 1/3 чаша слатка куглана
- 1/2 тсп лимунов сок
- 1/2 стебла целера, нарезана
- 1/2 чајне пахуљице у праху
- 1/2 тсп лука у праху
- 1 жлица сенфа
- трепавица паприка за гарнисх (опционално)
Како да се направи
У средњој посуди, нежно сипајте тофу виљушком све док не буде конзистентност коју волите. Волим да имам неколико комада тофу-а, али неки људи преферирају салату са јајањем са јајањем или слепом текстуром. На вама. Ерр на страни је мало мањи од нешто већег, јер ће боље однети остале укусе.
Додајте мајонезу, слатку крему, лимунов сок и целер целулозу, мешајући како бисте добро комбиновали.
Потом потресите са прахом лука и прахом лука и мешајте у сенфу. Укуцајте и прилагодите зачинима по укусу. Можда бисте желели да додате померај соли ако сте навикли на саљу храну.
На крају, потросите паприком за мало боје и украсите, ако желите.
Послужите салату од тофу јаја на лагано опеченом хљебу са зеленом салатом и пар парадајзних резина за вегански сендвич "јаја", или се раширите на крекерима за случајне вегетаријанске предјеле.
Овај рецепт је вегетаријански , вегански и без глутена (али само ако га једете као салата а не као сендвич, наравно, или можете користити крух без глутена).
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 269 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 8 мг |
| Натријум | 357 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 12 г |