Палео 101: Да ли је Буттер Палео?
Маслац је већ годинама, добро разговарамо у "БЦ" ери. Да ли те то изненађује? Не ја! По мом искуству, путер има ефекат "учинити или пробити" на одређену храну. Знаш већину парених веггија, кокице, кромпира (пуно хране коју не једемо на Палео-у). Али да ли чак и знате шта је путер?
О Буттеру
Већина нас је имала путер у неком тренутку у нашим животима. Ако не, путер је одвајање масти од пиније .
Можете направити маслац пуном свјежег млијека или одређеним врстама креме. Прије него што је путер дошао из употребе млека и креме од крава, коришћено је козје или овчије млеко. Било је лако складиштити у дужем временском периоду и употребљавати се као слатко као и данас. Интересантна чињеница о куповином куповином маслаца јесте то што неки комерцијални произвођачи додају боју на свој путер у облику каротена и аннатто боје да би добили благо жути изглед. Да ли је путер Палео? Некако.
Како је Буттер Палео и Нот Палео
Масло садржи чврсте материје млека, које заиста нису Палео. Како то може бити Палео?
Већина палеоанаца (оних који немају осетљивост на путер) разјашњавају органски / трава флашу како би раздвојили чврсте материје млека и уклонили их. Звучи компликовано, али уствари прилично једноставно. Једноставно извадите "млечне ствари" и остали су са оним што није део млекаре.
Напомена: Млечна ствар је оно што узрокује запаљење и друге проблеме које не желите.
Овај невероватан чланак од стране људи у Вхоле9 дају детаљне позадине о маслацу, као и пружају туториал о томе како разјаснити маслац према крају чланка.
Шта је Гхее
Гхее је појаснио маслац. Уобичајено се налази током индијског кухања. Често се у Индији Гхе служи са Баати , типом хлеба / кнедле.
Али хлебови, не Палео, па до следеће тачке.
Код режима типа Палео, гхее се најбоље користи као замена за путер. Због тога можете додати гхе на тањир пре него што кувате јаја, додате нешто преко вашег пареног поврћа или конзервативно додате у свој печени слатки кромпир.
Да ли мора бити федерална или органска?
Кратки одговор је ... ДА.
То само значи да су животиње од којих је дошло маслац су здрави, неспојиви производи. Ово је добро за њих и за нас.
Могу ли купити Премаде Гхее?
Кладите се на доњи долар. Постоји неколико који чине гхе само за људе попут вас и мене. Један од најпопуларнијих марки Гхее у нашем делу света је ОМгхее. Произведено у малим серијама, користећи само органске, трава храњене и пастеризоване састојке.