Како користити Буддинску руку
Будина рука - то је необично име за необично воће.
Прсти као прсти дају плоду своје друго име: прстени цитрон. Али "рука" је такође погодна - ти "прсти" воћа се удружују на бази која их држи заједно што изгледа изузетно као рука.
Колико Будина рука више изгледа као декорација од ужитног воћа, уверите се у то, заправо је јестиво - барем споља.
Унутра нема пулпе или сокове, тако да је бескорисно на том фронту. А ипак, његов зест ... свој зест! Док не можете да једете овај лудорни агрум као наранџасто или грејпфрут, њен зест додаје лијепом укусу од лимуног цвета до јела.
Када је Будда у руци у сезони?
Као и већина цитруса, ово воће треба топлу, или бар умерену, климу у којој расте. Тамо гдје лимоне и поморанџе могу расти, тако и Будина рука. Такође, као и остали цитруси, зрели и зарађују почевши од зиме и могу бити доступни да се купе у прољеће. Увек долази у сезону нешто више у линији са грејпфрутом него поморанџе, тако да можемо бити добро у зиму пре него што видите да је нагомилано на тржиштима.
Како изабрати сјајан Будин ручни плод
Ако видите ове густе жуте пауке на тржиштима у вашој близини, изаберите примерке чврсте, освјежене пилинге који имају детективски мирис цвјетног лимуна. Избегавајте било какво воће са меканим пегама или прстима.
Будући да постоје и сорте "отворених прстију" и "прстима", овај савет се односи само на неко време, али већина будине руке која се продаје у САД-у је тип "отвореног прста" и тако треба имати прсте су јасно раздвојени и склањају се један од другог, пошто то раде када је плод зрео.
Како користити Буддинску руку
Као и његов цитрон цитрон, Будина рука се углавном користи за љуштење и лупање. Заправо, већина сорти немају никаквог воћа или пулпе да једу унутар прстију обложених пеелом.
Да користите будину руку: прекидите "прст" од руке и решите или олупите светлу лимунску спољашњост. Као и код свих цитрусних пилинга, ви желите само светло обојени део, а не горко бело писмо испод.
Употријебите резултујуће сок од зрна у пекарским производима, преливима, пићима или маринадама. Озбиљно, можете користити сапун у било којој јелу или рецепту који зове лимун или зрно од наранџе.
Имајте на уму да је његова арома прилично интензивна. Лепа и цвјетна, али концентрисана и интензивна. Мало иде далеко у било које јело.
Буда рука за приказ
Не волите да кувате, али волите његов диван мирис? Знајте да ће његовим забавним изгледом додати свој мирис у тој просторији на најлепши начин. То је прилично воћно и добро функционише као декоративни сто - топпер на исти начин као и чинија лимуна или клементина. Припремите се за питања од мање авантуриста.
У Кини, плод се приказује за срећу. У Јапану, буда рука је популаран новогодишњи поклон као знак среће.